82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 914
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
752278 집안에서 석유난로 사용 하시는분 5 석유난로 2017/11/23 1,813
752277 집에 있는 플라스틱 그릇 다 내다 버려야 할까요? 7 탄탄 2017/11/23 3,799
752276 줄기세포 화장품을 선물받았는데 2 제목없음 2017/11/23 1,312
752275 도로표지판 제작 설치 해주는 곳 알려주세요~ 1 아고 2017/11/23 373
752274 진보사이트 82에는 절대 올라오지 않는 이야기들 13 ㅇㅇ 2017/11/23 2,854
752273 자유당.....웃기네요. 18 세월호 2017/11/23 2,169
752272 여기천안인데 눈엄청옵니다 10 수험생들 퐈.. 2017/11/23 2,215
752271 샌프란시스코 시장, 日반발 속 '위안부 기림비' 승인 4 샬랄라 2017/11/23 712
752270 코트입고 버스나 지하철에 앉을때 코트 깔고앉나요? 3 쇼리 2017/11/23 4,536
752269 오래된아파트 인테리어공사 27 sany 2017/11/23 4,792
752268 고등(남),패딩슬립온과 방한실내화 어디서 많이 사나요? 1 어디서사나 2017/11/23 747
752267 펌.염색..같이 하세요? 5 ㅇㅇ 2017/11/23 1,561
752266 복자클럽 마지막회를 못봤어요. 4 결말 궁금 2017/11/23 1,268
752265 얼굴을 포함해서 군데군데에 물린 것처럼 생겼는데요.. 4 중1 2017/11/23 863
752264 난생 첨 기숙학원 보내려니 학교출석을 6 예비고3맘 2017/11/23 1,508
752263 학원이 정말 가기 싫타면.. 8 아정말 2017/11/23 1,239
752262 고등딸 패딩 or 털슬립온...뭐가 더 따뜻할까요? 2 ... 2017/11/23 720
752261 저도 닮았다는 연옌요.. 7 공통점 2017/11/23 1,181
752260 1교시 5 쌤님 2017/11/23 902
752259 수능 보내고 눈물이 납니다 37 그린이 2017/11/23 6,119
752258 용기에 대해서 3 요즘 2017/11/23 725
752257 수능보러간 12 어쩌죠 2017/11/23 2,467
752256 고가의 라텍스 매트리스 만족스러우세요? 4 라라 2017/11/23 2,252
752255 "싱가포르 일본군 위안부는 대부분 한국인이었다".. 샬랄라 2017/11/23 828
752254 중2 여학생 운동화 요즘 뭐신기세요 9 아침 2017/11/23 1,723