자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에도 손맛이 있죠?
얼마후 시댁에서 어머님표 김장김치 맛보고 띠용~^^
어머님 새우젓, 액젓 어디서 사셨어요?
응..동네슈퍼에서~ 생새우도 안넣고 있는걸로 대충 만들었다~
근데 너무 시원하면서도 깊은맛ㅠ 내공을 따라갈수 없는거죠.
절이는 단계부터 저는 너무 어려웠거든요.^^;
올해는 저도 비싼 새우젓 액젓 안쓰고 대충 해보려는데..
손맛이 없어서 작년보다 못한 김치가 될까봐 걱정되네요^^
1. ㅎ
'17.11.17 11:04 AM (59.23.xxx.200)미원맛이져 모든게
2. ..
'17.11.17 11:04 AM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글경험과 타고난 감 분명히 있는것 같아요.
베이킹 배울때 뼈저리게 느꼈어요. 베이킹은 계량된 재료로 해서 모두가 다 똑같은 재료로 하는데 맛이 달라요. 미묘하게 맛이 안나는 경우도 있고 막 한거 같은데 맛있기도 하구요.3. ^^
'17.11.17 11:08 AM (119.193.xxx.54) - 삭제된댓글시어머님 김치 맛있게 담그시는데
옆에서 보고 똑같이 따라해도 그 맛 안나요.
친정올케도 음식 맛있게 뚝딱 잘하는덕
따라해도 그 맛 안나니 분명 손맛이 따로 있어요.4. 당연히 있죠
'17.11.17 11:09 AM (211.104.xxx.196)저 요리 좀 합니다. 10월에 미리 김장 아닌 김장을 했어요. 초롱무 2단에 배추 6포기. 근데 지금 너무 맛있게 잘 먹고 있어요. 배추는 출근 전에 절여놨다가 퇴근 후 멸치액젓과 새우젓 반반 해서 휘리릭 담갔구요, 초롱무는 쉬는 날 후딱 했는데 맛있어요. 딸아이가 밖에서 먹는 김치가 너무 맛이 없대요^^
5. ...
'17.11.17 11:15 AM (119.71.xxx.61)시댁에서 김치해와요
근데 김치맛이 달라요.
김냉에서 익히는데도 맛차이가 나더라구요
첨엔 담아와서 실온에 얼마를 뒀다가 넣거라 하셨는데 그래봐도 달라서
이젠 다 익힌거 한통씩 가져옵니다.
엄마김치 너무 사랑하는 아드님이 계셔서요
단순히 담그는게 중요한게 아니고 말그대로 발효의 기술이 중요한듯해요
같은 김치냉장고 일지라도6. 호호씨
'17.11.17 11:16 AM (116.126.xxx.196)손맛이 분명히 있군요^^ 많이 하다보면 손맛이 생기면 좋으련만..왠지 손맛도 일머리 중에 하나일것 같아요. 저는 타고 나지 못한 크흑..
그래도 매년 이번엔 혹시~하고 도전하게 되네요!7. ㅇㅇ
'17.11.17 11:20 AM (1.225.xxx.68) - 삭제된댓글혹시~ 하며 도전하는게 좋은거예요
어느순간 달라져있을거라는ᆢ
손맛,요령..감 ᆢ요런게 생겨나는거같아요
결론 자꾸해보면 된다!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
773578 | 일리커피머신 도대체 가격이 얼마인가요 6 | 일리 | 2018/01/29 | 2,071 |
773577 | 귀찮아서 안먹는 음식 있으세요? 25 | 질문 | 2018/01/29 | 5,900 |
773576 | 인스타그램에서 검색 목록 지우는 법 2 | 삭제 | 2018/01/29 | 2,943 |
773575 | 국민의 권리를 높일때 입니다 | loving.. | 2018/01/29 | 294 |
773574 | 변희재 너도 가즈아~~~~ 10 | 잘배운뇨자 | 2018/01/29 | 2,090 |
773573 | 초등아이, 김밥한줄 다먹나요? 12 | .. | 2018/01/29 | 2,304 |
773572 | 엄마의 소생! 공항 도착장에서 감회가 깊습니다. 2 | 감회깊은 공.. | 2018/01/29 | 1,756 |
773571 | 안철수 대박이네요. 16 | 부창부수 | 2018/01/29 | 4,893 |
773570 | 교통방송.앱이 안열려요.. 4 | 에공 | 2018/01/29 | 940 |
773569 | 하나님 믿으시는 분들께 22 | .. | 2018/01/29 | 2,861 |
773568 | 강수지 김국진 결혼 초읽기, 방배동 대형 빌라 이사 24 | .. | 2018/01/29 | 28,007 |
773567 | 안철수 안랩시절 별명이 안틀러 ㅋㅋㅋㅋ/펌 11 | 와우 | 2018/01/29 | 3,301 |
773566 | 7세 아이 무서운책보고도 아플수있나요? 5 | 망고나무나무.. | 2018/01/29 | 1,090 |
773565 | 바른 국민 통합 패러디 보셨어요? 5 | 재간동이 | 2018/01/29 | 1,024 |
773564 | 외국 사시는 분들..노후준비 어떻게 하시나요 8 | 별 | 2018/01/29 | 3,496 |
773563 | 근육통이 심한데 응급조치 방법 알려 주세요 16 | 현재 도교 .. | 2018/01/29 | 3,931 |
773562 | 엄마가 되고나서 바뀐 점 있으세요? 6 | 엄마 | 2018/01/29 | 1,840 |
773561 | [펌] 네이버 광고차단을 제안합니다. 3 | 스벤스카 | 2018/01/29 | 821 |
773560 | 공동주택가격확인서 인터넷발급되나요? 1 | 주민센터 | 2018/01/29 | 2,840 |
773559 | 사회성 좋은 성격이 되려면 어릴 때부터 어떻게 키워야 하나요? 14 | 사회성 | 2018/01/29 | 5,512 |
773558 | 강선생의 친절한 역사 이야기 제2편 : 근대 인물 열전 1 | living.. | 2018/01/29 | 891 |
773557 | 명절이나 제사지낼때 고사리 도라지 이거 중국산 써본적 있으세요... 5 | .. | 2018/01/29 | 2,110 |
773556 | 양은냄비에 조리시 조심하세요. 1 | .... | 2018/01/29 | 2,260 |
773555 | 31일 월식 기대되요 7 | 설명충이래요.. | 2018/01/29 | 1,393 |
773554 | 죽음 죽고싶다 죽으면 안아프겟지 13 | 자유 | 2018/01/29 | 3,111 |