82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

생김치 담기 너무 쉬워요.

^♥^ 조회수 : 4,180
작성일 : 2017-11-10 20:32:06
김장하고 남은 양념, 한팩씩 냉동 해뒀다가 배추 한포기만 사오면 생김치 뚝딱이예요. 실파나 부추 있으면 한줌 넣어시구요.
김장하고 양념 남겨서 일년내 맛있는 생김치 드셔보세요.
시중에 파는 김치랑은 비교가 안되죠.
오늘도 마트에서 뒤에 선 주부는 포기김치 비닐에 든거 들고 있고
(너무 비싸죠ㅜ)
통배추 한포기 사오는 저, 괜히 뿌듯하더라구요.


IP : 1.254.xxx.124
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오..
    '17.11.10 8:52 PM (118.220.xxx.166)

    저도 해볼게요 감사해요

  • 2. 리브
    '17.11.10 9:02 PM (117.111.xxx.26)

    절이는게 어려워요 ㅡ ㅡ

  • 3. 아잉
    '17.11.10 9:13 PM (39.7.xxx.240)

    절이는거 넘 어렵던데 한포기 기준 소금양, 시간 요런거 알려주실수 있나요.. 저도 마트 계산대서 뿌듯해하고 싶어요.

  • 4.
    '17.11.10 9:17 PM (116.125.xxx.9)

    오늘 알타리무김치 담갔는데...
    절이는 농도는 집에서 먹는 국의 간보다 많이 짜다 싶은 농도로 하면 돼요
    이 정도 짠기의 국이면 엄청 짜게 먹는 집 수준
    그러나 아~예 못 먹을 정도로 짠건 아닌수준

    절이는 시간은 4~5시간이면 충분한거같아요

  • 5. ^♥^
    '17.11.10 9:37 PM (1.254.xxx.124)

    배추 한포기 먹기좋게 썬 다음 천일염 한컵 켜켜이 뿌렸다가 30분뒤 한번 뒤적여 주고 모두 한시간 잡으면 됩니다.
    물을 한컵 정도 휙 뿌려 주면 빨리 절여 지더라구요.

  • 6.
    '17.11.10 9:42 PM (110.70.xxx.166)

    배추한포기 기준 소금 종이컵 한컵, 물한컵, 1시간 절이라는거죠. 감사합니다. 따라해볼께요.

  • 7. ^♥^
    '17.11.10 9:43 PM (1.254.xxx.124)

    그런 다음 물에 한번 슬쩍 헹군 다음 물기 쫙 뺀뒤 해동해 놓은 양념에 버무리면 됩니당

  • 8. 햇쌀드리
    '17.11.10 10:14 PM (182.222.xxx.120)

    무채랑 속이 얼렸다녹아도 괜찮은가요?
    올해는 한번 해볼까 고민중인데..

  • 9.
    '17.11.10 10:31 PM (1.254.xxx.124)

    전혀 아무렇지 않습니다~~

  • 10. 00
    '17.11.10 11:21 PM (1.232.xxx.68)

    생김치 해볼게요

  • 11. ㄱㅂ
    '17.11.11 12:50 AM (122.42.xxx.212)

    깍두기 파김치등에도 저양념을 쓸수있나요?

  • 12. 새로
    '17.11.11 1:21 AM (180.65.xxx.124)

    생김치 레시니 저장할게요

  • 13. ....
    '17.11.11 3:01 AM (58.140.xxx.171)

    생김치 저도 한번 해봐야겠네요~~

  • 14. 무채 넣기전 양념. .
    '17.11.11 9:07 AM (175.117.xxx.105)

    전 추석 지나고 김치담글때 총각, 파 포기 세종류를 하루에 담궜거든요. .
    그때 풀, 배즙, 양파즙,무즙, 마늘, 액젓, 새우젓, 고추가루, 소금까지 다 넣어서 섞어 놓고 그양념으로 파김치 , 총각김치 담그고, 그 양념에 무채 조금넣어 포기김치 했어요. .
    무채 넣기 전 양념 남아서 얼렸놨다 조금 지나 갓김치, 배추겉절이 했는데 넘 편하더라구요. . 절여서 양념 무치고 간만 맞추면 되니. .
    무채 넣기 바로 전단계 양념 얼리는게 훨씬 나아요. .
    모든 종류 김치가 되니깐요. .
    부피도 적어지고. .
    포기 김치 담그려면 그 양념에 무채만 조금 넣음 되고요.
    이번 김장엔 양념 잔득 만들어 놓을 계획이에요~~

  • 15. ^^
    '17.11.11 11:15 AM (1.254.xxx.124)

    윗님대로 하면 완벽하겠네요.
    근데 무 넣어도 괜찮긴 해요.
    얼렸다 녹히면 무말랭이처럼 약간 꼬들꼬들 해져요.
    ㄱㅂ님~
    둘다 상관없는데 깍두기는 청각도 들어가고 양념이 좀 셀거 같아요. 저는 깍두기는 그냥 간단히 담는편이라....

  • 16. 지나다
    '17.11.11 1:45 PM (123.248.xxx.186)

    생김치 저장
    감사해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
748845 정신과 상담 시간이요 4 .. 2017/11/18 1,763
748844 요즘도 숄카라에 허리묶는 막스마라스타일 알파카코트가 나오네요? 8 ㅇㅇ 2017/11/18 3,714
748843 이번생은 처음이라 마상구 너무 웃겨요 ㅋㅋ 3 ... 2017/11/18 3,245
748842 예전에 잘 안맞는 남자를 만난게 생각나네요... 3 춥다 2017/11/18 2,045
748841 오늘 세월호 아이들 안개꽃을 관에 담아 보내는데 ㅠㅠㅠ 11 너무 맘 아.. 2017/11/18 2,488
748840 아주 순한 필링젤 뭐가 있나요? 10 .. 2017/11/18 3,052
748839 강용석, 항소 끝 악플러에 일부승소..법원 "10만원씩.. 4 보기만 하세.. 2017/11/18 2,433
748838 일본여행가는데 정신과약 가져갈수 있나요 4 소운 2017/11/18 7,189
748837 90년대 무스탕점퍼.. 기억하시나요? 33 기억 2017/11/18 5,896
748836 고백부부 보다 울화가 치밀어서 9 .... 2017/11/18 5,617
748835 한국 인터넷 페미니즘에 뷔페끼가 있긴 있죠 16 신노스케 2017/11/18 2,867
748834 갱년기 시작에 홍삼 괜찮나요? 12 홍삼 2017/11/18 3,912
748833 고기 안들어간 배추 만두 만드법 아시는분.^^ 16 ... 2017/11/18 2,765
748832 분식집 갔는데 초6 아이들이 부부싸움 15 .. 2017/11/18 9,874
748831 유산문제 엿들었다 끼어든 얘기 20 대전맘 2017/11/18 7,173
748830 지금 드시는 간식은..? 29 입이 심심 2017/11/18 4,259
748829 히트텍 좋은가요? 10 2017/11/18 3,320
748828 어깨 아픈분~테니스공 마사지 해 보세요. 시원합니다. 11 음.. 2017/11/18 5,833
748827 버섯은 무슨맛으로 먹나요ᆢ 뭘해먹어야 맛이나고요 20 장보기 2017/11/18 3,122
748826 알약(태블릿)을 반 잘라 먹으면 위험한가요? (위,식도) 2 건강 2017/11/18 1,256
748825 친척들이 외면 10 2656 2017/11/18 2,882
748824 대란이네요 롱패딩 대란 37 광풍 2017/11/18 17,984
748823 수다떠는거 듣기도 재밌을 때 있어요 2 ㅡㅡ 2017/11/18 1,029
748822 유엔 인권이사회, 일본에 "위안부 문제 사죄·보상하라&.. 샬랄라 2017/11/18 675
748821 천일염 2016년산을 구입해도 바로 쓸 수 있을까요? 1 2017/11/18 834