자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생김치 담기 너무 쉬워요.
김장하고 양념 남겨서 일년내 맛있는 생김치 드셔보세요.
시중에 파는 김치랑은 비교가 안되죠.
오늘도 마트에서 뒤에 선 주부는 포기김치 비닐에 든거 들고 있고
(너무 비싸죠ㅜ)
통배추 한포기 사오는 저, 괜히 뿌듯하더라구요.
1. 오..
'17.11.10 8:52 PM (118.220.xxx.166)저도 해볼게요 감사해요
2. 리브
'17.11.10 9:02 PM (117.111.xxx.26)절이는게 어려워요 ㅡ ㅡ
3. 아잉
'17.11.10 9:13 PM (39.7.xxx.240)절이는거 넘 어렵던데 한포기 기준 소금양, 시간 요런거 알려주실수 있나요.. 저도 마트 계산대서 뿌듯해하고 싶어요.
4. ㅇ
'17.11.10 9:17 PM (116.125.xxx.9)오늘 알타리무김치 담갔는데...
절이는 농도는 집에서 먹는 국의 간보다 많이 짜다 싶은 농도로 하면 돼요
이 정도 짠기의 국이면 엄청 짜게 먹는 집 수준
그러나 아~예 못 먹을 정도로 짠건 아닌수준
절이는 시간은 4~5시간이면 충분한거같아요5. ^♥^
'17.11.10 9:37 PM (1.254.xxx.124)배추 한포기 먹기좋게 썬 다음 천일염 한컵 켜켜이 뿌렸다가 30분뒤 한번 뒤적여 주고 모두 한시간 잡으면 됩니다.
물을 한컵 정도 휙 뿌려 주면 빨리 절여 지더라구요.6. 음
'17.11.10 9:42 PM (110.70.xxx.166)배추한포기 기준 소금 종이컵 한컵, 물한컵, 1시간 절이라는거죠. 감사합니다. 따라해볼께요.
7. ^♥^
'17.11.10 9:43 PM (1.254.xxx.124)그런 다음 물에 한번 슬쩍 헹군 다음 물기 쫙 뺀뒤 해동해 놓은 양념에 버무리면 됩니당
8. 햇쌀드리
'17.11.10 10:14 PM (182.222.xxx.120)무채랑 속이 얼렸다녹아도 괜찮은가요?
올해는 한번 해볼까 고민중인데..9. 네
'17.11.10 10:31 PM (1.254.xxx.124)전혀 아무렇지 않습니다~~
10. 00
'17.11.10 11:21 PM (1.232.xxx.68)생김치 해볼게요
11. ㄱㅂ
'17.11.11 12:50 AM (122.42.xxx.212)깍두기 파김치등에도 저양념을 쓸수있나요?
12. 새로
'17.11.11 1:21 AM (180.65.xxx.124)생김치 레시니 저장할게요
13. ....
'17.11.11 3:01 AM (58.140.xxx.171)생김치 저도 한번 해봐야겠네요~~
14. 무채 넣기전 양념. .
'17.11.11 9:07 AM (175.117.xxx.105)전 추석 지나고 김치담글때 총각, 파 포기 세종류를 하루에 담궜거든요. .
그때 풀, 배즙, 양파즙,무즙, 마늘, 액젓, 새우젓, 고추가루, 소금까지 다 넣어서 섞어 놓고 그양념으로 파김치 , 총각김치 담그고, 그 양념에 무채 조금넣어 포기김치 했어요. .
무채 넣기 전 양념 남아서 얼렸놨다 조금 지나 갓김치, 배추겉절이 했는데 넘 편하더라구요. . 절여서 양념 무치고 간만 맞추면 되니. .
무채 넣기 바로 전단계 양념 얼리는게 훨씬 나아요. .
모든 종류 김치가 되니깐요. .
부피도 적어지고. .
포기 김치 담그려면 그 양념에 무채만 조금 넣음 되고요.
이번 김장엔 양념 잔득 만들어 놓을 계획이에요~~15. ^^
'17.11.11 11:15 AM (1.254.xxx.124)윗님대로 하면 완벽하겠네요.
근데 무 넣어도 괜찮긴 해요.
얼렸다 녹히면 무말랭이처럼 약간 꼬들꼬들 해져요.
ㄱㅂ님~
둘다 상관없는데 깍두기는 청각도 들어가고 양념이 좀 셀거 같아요. 저는 깍두기는 그냥 간단히 담는편이라....16. 지나다
'17.11.11 1:45 PM (123.248.xxx.186)생김치 저장
감사해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
778712 | 그냥 연애를 하지 마세요. 12 | oo | 2018/02/10 | 4,124 |
778711 | 청약통장 어렵네요 3 | 아파트 | 2018/02/10 | 1,907 |
778710 | 심사숙고형 성격 분들께 문의(반대성격과 연애관련)드려요 43 | ..... | 2018/02/10 | 3,451 |
778709 | 캐나다 언론에서 평창의 문제점 6 | dd | 2018/02/10 | 5,119 |
778708 | 무슨 올림픽 개막식이 6 | 이런 | 2018/02/10 | 3,116 |
778707 | 女문인에게 "00선생님이랑 술 먹는데 올래?".. | oo | 2018/02/10 | 1,427 |
778706 | 김연아가 29세 6 | 블루 | 2018/02/10 | 6,951 |
778705 | 696개'텐트올림픽'가건물보다1000억원아꼈다 4 | 잘배운뇨자 | 2018/02/10 | 3,732 |
778704 | 곽현화 "3억 요구 NO..여론몰이 이수성 먼저 했다&.. | oo | 2018/02/10 | 1,593 |
778703 | 개막식 관련 질문 3개 있어요(기술적인거?) | 폐막식도 기.. | 2018/02/10 | 422 |
778702 | 첫인상에서 호감과 비호감은 무엇으로 판단되는 걸까요? 1 | 인상 | 2018/02/10 | 1,491 |
778701 | 이거 보세요 눈물나요 55 | 하... | 2018/02/10 | 22,090 |
778700 | 효리네보면서 딱하나 아쉬운거 59 | ... | 2018/02/10 | 21,780 |
778699 | 김연아와 드론 쇼, '무한댄스'에 전세계가 반했다 6 | 평창 개막식.. | 2018/02/10 | 7,388 |
778698 | 눈 코 보는 거 정말 피곤합니다. 14 | 나만그런가요.. | 2018/02/10 | 6,081 |
778697 | 고현정 리턴 현장스텝증언 65 | .. | 2018/02/10 | 40,209 |
778696 | 독재 지도자는 그 국민 스스로 15 | .. | 2018/02/10 | 1,028 |
778695 | 미국 펜스 부통령 외교결례 팩트체크 11 | 눈팅코팅 | 2018/02/10 | 3,236 |
778694 | 멍청이 펜스 6 | ..... | 2018/02/10 | 2,179 |
778693 | 카스테라가 왜 부풀지 않았을까요 5 | 카스테라 | 2018/02/10 | 1,911 |
778692 | 한국말 통역준비 못한 독일 제1 공영방송. ㅋㅋ 3 | 방송사고 | 2018/02/10 | 6,681 |
778691 | 평창올림픽 - 이명박 박근혜 최순실 똥걸레 걷어내고 성공적 개막.. 7 | 눈팅코팅 | 2018/02/10 | 2,033 |
778690 | 부동산 어떻게될까요 5 | 서울 강남 .. | 2018/02/10 | 2,795 |
778689 | 개막식보고 깜짝 놀랐어요 8 | ㅇ | 2018/02/10 | 7,258 |
778688 | 스토커 죽여버리고 싶네요 5 | ㅇㅇ | 2018/02/10 | 3,607 |