쌀국수 고기와 소스 궁금해요.
작성일 : 2017-11-09 15:53:39
2450636
쌀국수는 당연히 사먹는 음식이라 생각하고 늘 사먹었는데
아는 엄마가 해외여행 다녀와서 육수 내서 쌀국수 해먹으라며 치킨스톡 같이 생긴 걸 줬어요. 닭고기 육수라고 하는데요.
면은 월남쌈에 넣어먹었던 가는 면이 있는데 이걸 써도 되나요?
그리고 고기는 보통 차돌박이로 하는데 가족 모두 기름진 고기를 싫어해요. 기름 없는 고기로 대체해도 될까요? 한다면 어떤 게 어울릴까요?
그리고 그 엄마 말로는 매운 소스를 넣어 먹는 게 좀더 맛있을 거라고 하는데 소스 이름이 뭔가요?
처음 해보려니 복잡하네요ㅋ
그래도 일부러 준 성의가 고마워서 주말에 해먹어 보려고 합니다~
냉장고에서 일단 숙주는 대기중이에요. 시들면 안되는데;;
IP : 59.10.xxx.20
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ---
'17.11.9 3:55 PM
(121.160.xxx.74)
안심으로 하셔도 되구요, 빨간 매운 소스는 스리차차 소스요 ㅎㅎ
레몬하고 고수, 청양고추 조금 곁들이시면 더 맛있어요 ㅎㅎ
2. ㅎㅎ
'17.11.9 3:59 PM
(59.10.xxx.20)
감사해요^^ 소고기 안심 기억할게요.
근데 스리라차 소스는 사두면 다른 데도 쓸 일이 있나요?
쌀국수에만 들어가는 소스인가요?
3. . . . .
'17.11.9 4:12 PM
(175.244.xxx.232)
간단히 드실거면 백종원 마리텔 레시피 참고해보세요. 대충 집에 있는 재료로 만들게 되어있으니 소스도 간단히 해결되지싶어요.
4. 본래
'17.11.9 4:31 PM
(73.193.xxx.3)
-
삭제된댓글
고기는 다양하게 넣으실 수 있고 레어 스테이크 넣어 먹기도 하더라구요. 소수는 원래 2가지 많이 써서...스리라차 핫소스와 호이신(고기 찍어먹더라구요)나와요.
말씀하신 국수의 주재료가 쌀이면 가능하지싶어요. 쌀국수도 두께가 여러가지로 나오더라구요. 만약 주재료가 녹두(mung bean)이면 잡채처럼 풀어져 별로일꺼예요.
5. 고기는
'17.11.9 4:32 PM
(73.193.xxx.3)
다양한 부위 넣으실 수 있고 레어 스테이크 넣어 먹기도 하더라구요. 소스는 원래 2가지 많이 써요...스리라차 핫소스와 호이신(고기 찍어먹더라구요)나와요.
말씀하신 국수의 주재료가 쌀이면 가능하지싶어요. 쌀국수도 두께가 여러가지로 나오더라구요. 만약 주재료가 녹두(mung bean)이면 잡채처럼 풀어져 별로일꺼예요.
6. 천비화
'17.11.9 4:39 PM
(59.186.xxx.228)
스리라차소스는 각 종 재료 다 찍어먹어도 잘 어울려요. 저는 주로 새우구워서도 잘 찍어먹고요.
샌드위치에도 가끔 넣어요.
7. 천비화
'17.11.9 4:40 PM
(59.186.xxx.228)
만두도 찍어먹습니다. 매콤해서 맛있어요.
8. 감사해요
'17.11.9 5:10 PM
(59.10.xxx.20)
소스도 쓸모가 많군요.
집에 있는 국수는 쌀국수니까 가능하겠네요.
마리텔 레시피도 검색해 볼게요^^
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