냉동만두 노릇노릇 맛있게 굽는법 알려주세요

[만두]

아이가 외국에서 학교를 다니는데
나라별로 돌아가며 자국의 음식을 나눌때가 있어요.
제가 군만두 담당인데요
3봉지 구워가는건데
고기 들어간음식은 안익어서 혹시나 탈날까봐
늘 너무 익히거든요(햄버거병 이런게 걱정돼서요)

그러다보니 모양이 형편없어요
노릇노릇 바삭바삭 굽고 싶은데
늘 타거나
물 조금 넣고 나중에 기름 둘렀더니
수분에 만두피가 부풀어올랐다가 가라앉아 모양이 약간
흐물어지고요
기름 두르고 굽다가 물 넣었더니 이건 뭐 중화요리집에
불난것 처럼 불이 확 붙어서 ㅠㅠ

뭔가 하나같이 완벽하지 않아요
냉동만두를 완전 해동했다가 굽는게 나은지
아니면 냉동인채로 조리법에 쓰인대로7-8분 굽는게 좋은지

만두 잘 굽는분 알려주세요
제가 국위선양할 수 있는 길은 오로지 만두 잘 굽는 일 뿐인데
이마저도 잘 안돼서 속상해요 ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

만두를 찐다음에 기름에 구워보세요
그러면 안전하게 속까지 익고 쫄깃 하게 잘 구워져요

[촉촉하게 하려는건 아니었고요]

자꾸 거뭇거뭇타서 물을 앞뒤로 넣어본거예요.
최대한 깔끔하게 해서 가져가고 싶어요. 일단 완전히 해동먼저 해야겠네요. 답글 주시는건 다 살펴보고 연습해보려고요.

[쪄서]

찐다음 구우면 냉동만두 맛이 떨어지는건 아니죠?
제가 늘 익는거 걱정돼서 집에선 그렇게 먹는데 맛과 모양 모두 살리려다보니 그렇게 하면 맛이 떨어지나 싶어서 몇봉지째 연습중이에요;

[...]

불조절 잘 못하시나봐요
처음에 팬 달굴때만 중불로
기름 한스푼정도 두르고 냉동만두 가지런히 넣고 뚜껑 닫고 약불로 줄여요
4분정도 있다 뒤집어 다른면을 구우세요 이번엔 더 더 작은 불로..3분정도 있다가 마지막 면 마저 구으세요
시간은 뒤집어보면서 가감하면 돼요

[튀기는게]

해외에서 구매하게 되는 냉동만두 그냥 구워가져가면 이상하게 잡내나고 맛이 없어요..차라리 튀긴 것은 spring roll 같아서 사람들이 좀 집어 먹게 되더라고요.

[차라리]

튀겨 갈까요? 윗분 말씀처럼 구웠다가 나중에 시식해보면뭔가 잡내도 나는것같고 식으면서 물이 생겨서 지저분해 보이기도 하고요. 그냥 튀겨가는게 나을라나요. 하...

[ㅇㅇ]

튀기는게 오래 모양 유지됩니다. 해동 해놓고 해보세요.

[식당에서도]

만두 쪄서 기름 넉넉히 두르고 구우세요. 속은 촉촉 겉은 바삭해요... 식당에서 그렇게 하더라구요

[냉동만두를 젖은키친 타월 씌워서]

전자렌지 2~3분 돌린다음 후라이팬에 기름두르고 약불에 노릇노릇 구워가면 돼요

원래 찌면되는데 귀찮아서..

[튀기세요~^^]

양도 많고, 바로먹는것도 아니쟎아요.
튀기면, 모양도 유지되고.. 외국인들이 음식 거부감도 적어요.

[저도 렌지]

저도 찌거나 렌지에 돌려서 구워요.

[흠]

기름 넉넉(바닥에 한겹 깔랄 정도로) 중불 뚜껑덮기
제가 쓰는 방법이구요.. 저는 냉동만두 포장 뒷면에 쓰인 시간만큼만 조리해요.. 핸드폰 알람 켜놓고..
뚜껑 덮으면 왠만해서는 덜익는 일은 없는거 같아요..
전 *비고 만두 먹는데 6~7분 조리하라고 해서 나란히 놓고 3분 굽다가 뒤집어서 다시 3분 굽고 꺼냈더니 노릇노릇 넘 맛있게 되더라구요..