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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

춘장찍어먹으려고 잘라둔 양파가 이틀째 매워요

양파 조회수 : 772
작성일 : 2017-11-03 14:12:00
첨엔 찬물에 담궈놓았는데
누가 그냥 잘라서 놓고 먹는거라고
그래서 새 양파 잘라서 하룻밤 지난뒤에 먹으니 매워요
좀더 기다려야하나해서 이틀 지금 거의 삼일인데도 매워요
건강때문에 양파 많이 먹으려고 하는데
중국집 양파 비법이 뭐죠?
IP : 183.109.xxx.87
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '17.11.3 2:29 PM (125.186.xxx.34) - 삭제된댓글

    중국집 양파도 그렇게 해요.
    원글님이 갖고 계신 양파는 양파자체가 많이 맵나봐요.
    햇양파일수록 덜 맵고요.
    양파 안쪽일수록 덜 맵고요.
    저는 반 잘라서 겉부분(3겹 정도)은 요리에 사용하고
    속 부분은 잘라서 실온에 반나절 넘게 놔둬요. 매운기 날아가라고요.
    그 다음 썰어서 냉장고에 놔뒀다가 춘장 찍어먹어요.
    삼일이나 놔두셨는데 매운거면 걔는 그냥 그렇게 매운 양파인가봐요

  • 2.
    '17.11.3 2:37 PM (211.114.xxx.77)

    살짝 볶아서 드심이 어떨지요.

  • 3.
    '17.11.3 2:44 PM (121.138.xxx.82)

    암양파가 덜 맵고 달아요

  • 4. ???
    '17.11.3 3:05 PM (118.222.xxx.203) - 삭제된댓글

    양파 암수 구별을 어떻게 하나요? ㅎㅎ

  • 5. ???
    '17.11.3 3:06 PM (118.222.xxx.203)

    암님~ 양파 암수 구별을 어떻게 하나요? ㅎㅎ

  • 6. ,,,
    '17.11.3 9:08 PM (32.208.xxx.203)

    피클로 만들어 드세요

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