황기백숙할때 황기물을 미리 우려야하나요?

[..]

아님 첨부터 황기,닭같이 넣고 끓이나요??
블로그찾아봐도 각양각색이네요ㅠ
황기미리 1시간정도 끓이고
그물에 황기빼내고 닭넣고 1시간정도 끓임될까요?
비싼 토종닭샀는데 잘해보고싶네요ㅠ
일반닭이랑 kg같은데 값은 두배더라구요

[닭이랑]

같이 넣고 끓이면 황기는 그대로 뻣뻣하더군요.
미리 빼는게 좋겠지요.

[뭐가 더 좋은지는]

잘 모르고요^^
저는 아이 먹이려고 작은닭을 주로 삶는지라 같이 넣으면 황기가 충분히 우러나지 않을까봐 미리 우려내요.
그리고 황기를 건져내지않고 중간에 넣은 닭과 푹 고아요.

[@@]

황기 뿐 아니라 다른 약초도 미리 우려낸 다음 하는게 젛다고 하더라구요.

[loveahm]

저눈 육수먼저 내고 그 물로 끓여요.. 왠지 그래야 할거 같아서요

[황기, 음나무(엄나무)만]

먼저 우려내요.