자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연근 좋아하시는 분 계신가요?
1. 음..
'17.10.31 6:43 PM (14.34.xxx.180)저는 연근을 살짝 데쳐서 조금씩 포장해서 냉동실에 넣어두거든요.
연근조림 해 먹고 싶으면 꺼내서 뜨거운물에 살짝 데쳐서 간장넣고 조려서 먹습니다.2. ...
'17.10.31 6:43 PM (119.71.xxx.61)연근킬러예요
건조기에 말려서 냉동해놓고 튀겨 먹기도 하고 불려서 조림도 하고요3. 저요
'17.10.31 6:46 PM (114.206.xxx.247)연근 튀김도 맛나고 데친다음 흑임자드레싱에 버무려먹어도 짱 맛나요!!
4. 원글
'17.10.31 6:51 PM (175.223.xxx.24)오 튀김도 샐러드로 해먹음 맛있나보군요
아 정말 기대되네요.
흑임자드레싱은 사먹는거 말씀하시는거죠?(만들자신 없어서요 ^^;;)
제 몸에서 땡기는건지.. 연근이 무한흡입되는게 신기할지경이에요
이번에 대박 많이사서 말리든지 냉동이든지 해놓고 두고두고 실컷 먹을래요
건조기 하나 장만해야겠네요 ;;5. ㅁㅁ
'17.10.31 6:58 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글요오기 보시면
물건좋고 앉아서 사고
http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/InVb/3786. ..
'17.10.31 8:08 PM (121.135.xxx.133)아마 연근 요리를 잘하셔서 그런거 아닐까요?
연근 조림 레시피 살짝 궁금해서 여쭤보고 싶네요 ^^7. 저의 방법
'17.10.31 8:19 PM (175.223.xxx.24)얼마전 자게에서 본 쌀뜨물 넣고 하는 방법이 괜찮더라고요, 시간도 그나마 덜 걸리고..
저는 여기에 마지막에 참기름, 통깨 추가해요
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2298697
●쫄깃한 연근 조리법
연근을 쌀뜨물에 10분~15분 정도 삶는다
물에 간장을 엷게 타서 조리다가 (15~20분 정도)
물기가 거의 없어지면 물엿을 넣고 (3~4분) 얼마후 불을 끈다
암 연근은 작고 통통, 숫 연근은 길쭉
● 포인트는..
암연근을 사서 , 쌀뜨물에 삶고, 물엿은 꼭 마지막에 ~!8. 연근을
'17.10.31 9:46 PM (223.62.xxx.144)갈아서 김치 담을때도 넣기도 하더군요.사찰요리에 많이 쓰이는 것 같아요.
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