82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

흰(?) 갓김치 혹시 담가 보신 분~~

저도 조회수 : 955
작성일 : 2017-10-30 11:59:19

지난 주에 대게나라라는 식당에 갔더니

갓김치라며 주는데

빨간 김치가 아니라 아무 색이 없는 김치였어요.

다른 양념도 없어 보이고

그냥 갓만 들었는데 맛은 새콤 달콤하니

평소 갓김치 안먹는 저도 아주 맛있게 먹었는데요,

피클 담듯이 담으면 될까요?


혹시 저런 식으로 갓김치 담그시는 분 계신가요?

어떻게 만드는 걸까요?

IP : 59.9.xxx.51
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피클
    '17.10.30 12:02 PM (1.246.xxx.82)

    담듯이는 아니고 김치담듯이 하는데 고추가루 적게넣고
    간은 맞게 보통으로 담궈서 새콤하게 익으니
    먹을만 하네요

  • 2. 쭈글엄마
    '17.10.30 12:16 PM (175.223.xxx.26)

    배추 백김치 처럼 담그세요 절여서 물기빼놓은 갓에
    양파 무 배 사과 마늘 생강 새우젓이나 액젓 넣고 갈아서
    찹쌀풀에 섞어서 버무리면 됩니다
    맑은 국물을 원하시면 갈아놓은거를 베주머니에 넣어 짜준다음 풀섞어서 버무리시구요

  • 3. 저도
    '17.10.30 12:21 PM (59.9.xxx.51) - 삭제된댓글

    말씀만 들어도 맛있을 것같아요.
    재료 사서 나갑니다 ^^
    감사합니다~

  • 4. 저도
    '17.10.30 12:22 PM (59.9.xxx.51)

    말씀만 들어도 맛있을 것같아요.
    재료 사러 나갑니다 ^^
    감사합니다~

  • 5. 쭈글엄마님
    '17.10.30 1:21 PM (222.236.xxx.145)

    감사합니다
    저장해놓고
    며칠내로 담아봐야겠네요
    맛있을것 같아요

  • 6. 임산부
    '17.10.30 1:32 PM (112.216.xxx.202) - 삭제된댓글

    쭈글엄마님 레시피만 봐도 침 나오네요;;;;;

  • 7. 쭈글엄마
    '17.10.30 1:49 PM (39.7.xxx.23)

    또 올릴게요 갓이 좀씁쓸하기 때문에 양념하실때 좀달다
    싶게 단거넣으세요 익으면 맛있어요
    너무 달면 안됩니다
    맛있게 담궈드세요

  • 8. 대게나라 갓김치는 안먹어봤지만
    '17.10.30 2:32 PM (119.149.xxx.110) - 삭제된댓글

    요즘 식당에서 갓 장아찌 많이 주던데
    게다가 원글님 설명이 새콤달콤인걸로 보아
    갓장아찌 같은데요.
    혹시 간장맛이 나지 않았나요?
    간장맛이 났다면 갓장아찌였을것 같구요.
    레시피는 물 간장 식초 설탕이 1 1 1 1
    끓여서 식은후 부으면 됩니다.
    쭈글엄마님 레시피는 물갓김치 레시피..
    저는 개인적으로 물갓김치를 더 좋아합니다. ㅎ

  • 9. 쭈글엄마님...
    '17.10.30 8:51 PM (122.128.xxx.81)

    꼭 또 올려주세요
    제가 양념을 못해서요...
    기다립니다.

  • 10. 쭈글엄마
    '17.10.30 9:18 PM (39.7.xxx.23)

    윗님 기다리신다고 하셔서 다시 들어왔어요
    양념 ᆢ뭘도와드릴까요?

  • 11. 감사합니다
    '17.10.30 9:47 PM (122.128.xxx.81)

    양파 무 배 사과 는 얼만큼 넣어야 하나요?

  • 12. 쭈글엄마
    '17.10.30 9:51 PM (39.7.xxx.23)

    제가 하는 방법으로 알려드릴게요 갓한단이면 사과반개 배반개양파 반개 무도 양파만큼 정도면 될거같아요

  • 13. 감사합니다
    '17.10.30 9:53 PM (122.128.xxx.81)

    양념을 달게 하라셨는데 배나 사과를 많이 넣나요,
    아님 설탕이나 매실을 더 넣는 건가요?
    너무 초보라 계속 여쭙네요

  • 14. 쭈글엄마
    '17.10.30 9:59 PM (39.7.xxx.23)

    갈아놓은 양념을 살짝 찍어 맛보세요 사과나배가 들어갔으니 단맛은 있을거에요 저는 매실이나 설탕은 안넣어봤는데
    매실액도 괜찮을거 같아요 저는 뉴슈가 아주살짝넣어요
    단음식 싫어하는데 김치류는 좀넣어 담근게 익고나면 훨씬
    맛이좋더라구요

  • 15. 임산부
    '17.10.31 11:54 AM (112.216.xxx.202) - 삭제된댓글

    쭈글엄마님.
    저희 엄마한테 이 레시피 알려드리니 대번 하시는 말씀이 갓이 홍갓이냐 청갓이냐 물으시는데요;;;
    어떤 갓인지 좀 알려주실래요?

  • 16. 쭈글엄마
    '17.10.31 1:34 PM (39.7.xxx.90)

    안녕하세요
    홍갓은 톡쏘는 맛이 많아요
    청갓이 좀더 연해요
    청갓으로 하셔도 맛있어요 요즘은 갓이많이나오니까
    청갓 홍갓 같이 담그셔도 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
757805 소파위에 깔 온수매트도 있으면 좋겠네요. 5 아추 2017/12/12 1,614
757804 시댁에서 과일 안깎는 며느리 14 꼬부기 2017/12/12 7,745
757803 또 질렀네요.. 9 지르다김 2017/12/12 3,069
757802 강아지 키우고싶지 않게 만드는 글 쓸게요 20 웩~ 2017/12/12 5,780
757801 mbc복직기자 저격하려던 동아일보 개망신 5 richwo.. 2017/12/12 1,604
757800 서희 스타힐스가 브랜드력이 있나요? 7 .... 2017/12/12 1,827
757799 유시민청원 서버 폭주.. 20 유시민팬.... 2017/12/12 5,712
757798 우울증약 먹는데 사이다 마셨어요ㅠㅠ 7 ... 2017/12/12 3,543
757797 내년부터 선택특진비 폐지 대학병원만? 2 ^^ 2017/12/12 897
757796 소설가 이름 5 이정희 2017/12/12 829
757795 오리털말고 세탁기에 막 돌릴수 있는 패딩있나요? 6 세탁기 2017/12/12 1,447
757794 고추장 흰 곰팡이 어떻게 하나요? 7 감사합니다 2017/12/12 1,876
757793 약사분들 혹시 인보사라는 약 아시나요? 3 인보사 2017/12/12 1,236
757792 식욕억제 성공할렴 휴 5 계속 2017/12/12 1,977
757791 아파트에서 개인과외 불법인가요? 12 ... 2017/12/12 3,917
757790 난데 없이 아토피 1 000 2017/12/12 767
757789 정치후원금 안찬 분 알려주세요 13 민주당 2017/12/12 1,058
757788 아파트 동대표는 이권이많은가요? 1 궁금 2017/12/12 2,847
757787 알바하는곳 회식 꼭가야하나요 14 원글이 2017/12/12 6,658
757786 셀린느 러기지백 3 가방추천 2017/12/12 2,306
757785 얼마전에 책인지 시인지 추천한거 찾고 싶어요 질문 2017/12/12 238
757784 애기낳고 3달됐는데요 무릎이.. 4 클난네ㅠ 2017/12/12 1,182
757783 크리스마스 카드 우편으로 받으면 어때요? 5 크리스마스 2017/12/12 705
757782 정시 여쭤봐요. 3 고3맘 2017/12/12 1,498
757781 아일랜드는 미남미녀가 많은가봐요 5 ㅇㅇ 2017/12/12 1,870
< 34751 34752 34753 34754 34755 34756 34757 34758 34759 34760 >> 이전 자유게시판
게시판 검색