무 한가득 채 썰어서 소금에 절여놨는데
생채 만들때 식초를 넣어야 더 맛날까요..??
그동안은 안넣고 그냥 두면 자연스럽게 살짝 익으면서 새콤한 맛이 나게끔 먹었거든요.
근데 제가 원체 새콤한 식초를 좋아해요.
식초를 넣을까요..말까요..?ㅎㅎ 뭐가 더 맛나요??
아..그리고 깔끔하게 먹으려면 참기름은 안넣는게 낫겠죠??^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채에 식초 넣어야 맛있죠..??
.. 조회수 : 3,794
작성일 : 2017-10-27 19:23:28
IP : 125.187.xxx.204
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.10.27 7:24 PM (124.111.xxx.201)식초와 레몬을 넣고
참기름대신 깨를 넣어요.2. 전
'17.10.27 7:27 PM (124.50.xxx.250)식초 넣어요. 참기름도 쫌 넘구요.
밥 비벼먹음 맛나요~3. 음
'17.10.27 7:30 PM (59.5.xxx.180)식초에 설탕, 소금넣어서 잘 섞은 후 무채에 비벼줘요.
10분 정도 후 무채 물에 고춧가루, 생강 조금 넣은 후 버무려줍니다.
넘 맛있어요.4. ㅇㅇ
'17.10.27 7:44 PM (121.168.xxx.41)무생채 양념 비율 좀 알려주세요
5. 전
'17.10.27 7:45 PM (116.123.xxx.168)매실액넣고 식초는 쬐금 넣어요
6. ᆢ
'17.10.27 8:56 PM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글전 식초 넣은게 좋더라구요 무생채만큼은,
참기름은 안넣구요7. ...
'17.10.27 9:09 PM (119.71.xxx.61)꿈꾸는 **님 무생채가 제 취향엔 딱 맞았어요
끝까지 아삭하고 맛있는 비결은
무를 채치고 나서 소금에 절이는게 아니고 설탕 약간 넣고 버무렸다가
소금 식초 마늘 넣고 무치는 거랍니다
냉장실에 하룻밤 넣어뒀다 먹으면 좋아요
국물도 시원8. 윗님
'17.10.27 9:46 PM (223.62.xxx.90)감사해용~
9. 오호~
'17.10.28 12:25 AM (221.142.xxx.50)무 생채 끝까지 아삭하게 먹는비결--설탕에 살짝 버무린 뒤
소금, 식초 마늘 넣고 무침-------윗님, 알려주셔서 감사해요~^^
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