무생채에 식초 넣어야 맛있죠..??

[..]

무 한가득 채 썰어서 소금에 절여놨는데

생채 만들때 식초를 넣어야 더 맛날까요..??

그동안은 안넣고 그냥 두면 자연스럽게 살짝 익으면서 새콤한 맛이 나게끔 먹었거든요.

근데 제가 원체 새콤한 식초를 좋아해요.

식초를 넣을까요..말까요..?ㅎㅎ 뭐가 더 맛나요??

아..그리고 깔끔하게 먹으려면 참기름은 안넣는게 낫겠죠??^^

[..]

식초와 레몬을 넣고
참기름대신 깨를 넣어요.

[전]

식초 넣어요. 참기름도 쫌 넘구요.
밥 비벼먹음 맛나요~

[음]

식초에 설탕, 소금넣어서 잘 섞은 후 무채에 비벼줘요.
10분 정도 후 무채 물에 고춧가루, 생강 조금 넣은 후 버무려줍니다.
넘 맛있어요.

[ㅇㅇ]

무생채 양념 비율 좀 알려주세요

[전]

매실액넣고 식초는 쬐금 넣어요

[...]

꿈꾸는 **님 무생채가 제 취향엔 딱 맞았어요
끝까지 아삭하고 맛있는 비결은
무를 채치고 나서 소금에 절이는게 아니고 설탕 약간 넣고 버무렸다가
소금 식초 마늘 넣고 무치는 거랍니다
냉장실에 하룻밤 넣어뒀다 먹으면 좋아요
국물도 시원

[윗님]

감사해용~

[오호~]

무 생채 끝까지 아삭하게 먹는비결--설탕에 살짝 버무린 뒤
소금, 식초 마늘 넣고 무침-------윗님, 알려주셔서 감사해요~^^