새우젓 담글 때, 소주1병 넣기 아니면 소금물 1리터

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끓여 붓기, 어떤 방법이 더 좋을까요?   새우 4.6kg에 소금3kg로 하려구요.

경험 있는 분은  알려주시면 .....감사합니다..

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소금이 너무 많지 않아요?
새우:소금이 3:1이 알맞다는데요.

[저희]

엄마도 소주 넣으셨어요. 매년 김장용 새우젓 담그세요~ 멸치액젓도 담그셔서 달여서 쓰시는 분^^;;

[소주라뇨..?]

소금 대신 소주를 넣는다는 말인가요?
첨 듣는 얘기네요.
레시피 좀 간략하게 알려주실 수 있나요?

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새우 4.6kg.

소금3kg(웃소금,소금물 끓일 것까지 합해서).

소주1병이나 물 1 리터에 소금 넣고 끓여 식힌 물.

새우 파시는 분이 새우 한말에(5 kg정도)소금은 냉면그릇으로 2개 넣고, 제가 소주 넣는지 물어보니

소주는 3~4일 후 한 병 넣으라고( 소금물 얘기는 안함)하셨어요.

그런데 소금물 넣는 분들도 있더라고요.그래서 질문 올렸어요.

[새우]

어디서 구입하셨는지 알려주세요
새우젓도 떨어지고 담가먹고도 싶어요

[아울렛]

집에서 조금씩 담그는 새우젓 맛없어요 돈만 나가고 담근거 아까워서 김치담그면 김치도 맛없어요

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27일 대명항에서 샀어요.새우가 살아있는 것으로.... 한 말에 오만원이고요.