샤브샤브 집에 갔는데 고기를 뜨거운육수에 익혀도 붉은색이더라구요
검색해보니 핏물이 많아서그런거같다는데
얇은 샤브샤브용 고기인데...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고기를 익혀도 색이 붉어요 ...
^^ 조회수 : 1,977
작성일 : 2017-10-27 09:13:03
IP : 223.32.xxx.76
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.10.27 9:26 AM (1.221.xxx.94)육수안에 무가 들어있지 않았나요?
저도 소고기 무국을 끓이는데 소고기가 익혀도 빨개서 물어본적 있는데요
무의 어떤 성분과 만나면 색이 까매지지않고 붉게 남는다고 했던거 같아요
색이 붉어서 먹는데 좀 그래서 그 후엔 고기를 볶아서 항상 먼저 익힌후에 무를 넣었더니 괜찮드라구요2. ...
'17.10.27 9:28 AM (119.71.xxx.61)저도 그런 경우 봤는데 기분나쁘더라구요 찜찜하니
3. ^^
'17.10.27 9:45 AM (223.32.xxx.76)아 그럴수도있는거군요 무를 넣고 우린 육수였나...
댓글들 감사합니다
(4. ᆢ
'17.10.27 9:54 AM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글저 샤브샤브 일주일에 한번은 꼭 해먹는데 붉게 되지 않아요 마트에서 파는 샤브샤브 고기구요
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