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장조림한다고 처음부터 간장물에 삶는데 어떡하죠

조회수 : 2,084
작성일 : 2017-10-26 08:13:51
히트레시피에 돼지고기 삶고나서 간장국물에 끓이는걸 첨부터 양념재료 다 넢고 삶기 시작했어요. 불에서 내릴까요? ㅠㅠ
IP : 110.70.xxx.163
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.10.26 8:15 AM (49.142.xxx.181)

    괜찮아요 뭐 ...
    이왕 그렇게 시작했으면 간장에 물 좀 더 넣고 푹 끓이세요.
    처음에 맹물에 끓이는건 처음부터 간이 들어가면 아무래도 조금 질겨질수도 있어서 그런건데
    간장물에 끓였어도 괜찮습니다. 조금 더 끓이면 돼요.

  • 2. 원더랜드
    '17.10.26 8:21 AM (116.127.xxx.20)

    저는 항상 처음 부터 간장 물과 고기를 넣고
    끓이는 방식으로 했는데
    고기 먼저 끓이고 나중에 간장 넣고 끓이라고 해서
    해봤더니 똑 같더라구요

  • 3.
    '17.10.26 8:30 AM (118.223.xxx.236) - 삭제된댓글

    돼지고기는 질긴 고기가 아니라 괜찮을뀨.

  • 4. soato
    '17.10.26 9:09 AM (124.49.xxx.61)

    냄새 안나게 하려면 뭐넣야해요? 저도 하고싶네요

  • 5. 소주
    '17.10.26 9:32 AM (182.239.xxx.216)

    넣으세요
    휘발성이라 냄새 없어요 누린내 잡고야
    전 온데 소주 부어요 싼 소주 사다가

  • 6. ......
    '17.10.26 11:20 AM (221.146.xxx.42) - 삭제된댓글

    돼지는 그나마 연한 고기라서 괜찮아요
    소고기는 처음부터 간을 하면
    딱딱하구요

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