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대파나 잔파 미리 썰어서 냉동해둬도 되나요?

요리초보 조회수 : 2,216
작성일 : 2017-10-25 18:57:07
제목 그대로 하면 식감은 좀 떨어지겠지만 사용하는데는 그닥 지장이 없나요?
요리 고수님들 좀 알려주세요~
IP : 211.216.xxx.227
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 완전
    '17.10.25 6:59 PM (117.111.xxx.78)

    괜찮습니다
    찌개용 큰 것과 무침용
    자잘한 것 두가지로 얼려놓고 쓰기도 해요
    아주 후지지 않고 편해서 좋아요

  • 2. ....,.,.
    '17.10.25 7:00 PM (210.210.xxx.12)

    괜찮아요. 잔파는 부스러지더군요.
    대파는 냉동해두면 찌게 라면끓일때
    바로바로이용 할 수 있어서 좋아요.

  • 3. 아드레나
    '17.10.25 7:00 PM (125.191.xxx.49)

    전 썰어서 냉동보관해요
    볶음이나 국에 넣어요

  • 4. 저는
    '17.10.25 7:01 PM (110.70.xxx.76)

    대파 파란부분은 그럭적럭 냉동도 괜찮은데
    흰부분은 냉장만 해요
    흰부분은 차이가 많이 나요

  • 5. 호박
    '17.10.25 7:06 PM (175.120.xxx.181)

    파는 저는 필수 냉동이네요
    잔파는 동글동글 그대로 살아서 곰탕에도 딱이에요

  • 6. ..
    '17.10.25 7:12 PM (221.140.xxx.107)

    전 냉동하면 별로라 그냥 냉장만해요 비싸도 냉장이낫더라구요

  • 7. ㅁㅁ
    '17.10.25 7:15 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    탕 같은데는 편합니다
    뭐 일부러 사서 쟁일 필요는없고

    한단사서 많을경우 썩히지않으려
    갈무리 하죠

  • 8. ㅇㅇ
    '17.10.25 7:39 PM (175.223.xxx.84)

    파란 부분은 무명실로 묶어서 육수낼때 아낌없이 넣습니다. 흰부분은 냉장으로 빨리 소진하구요

  • 9. 냉동이 편하지만
    '17.10.25 8:09 PM (183.102.xxx.22)

    맛은 너무 떨어져서 냉동은 안먹게 돼서 걍 냉장해서 파란잎은 육수낼때 언능 넣어 소진하고 냉장으로 먹어요.

  • 10. 그거
    '17.10.26 12:18 AM (58.140.xxx.232)

    국에 넣으면 향도 안나는것 같고 무엇보다 식감이 엄청 질기지 않나요. 육수내는게 아닌 송송썰어서 고명용이라면 비추입니다

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