급해요)갓김치에 배갈아 넣어도 되나요?

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마트갔다가 세일한다해 충동적으로 홍갓한단을 사왔어요.
동네 유명한 추어탕 집에서 돌산갓김치말고
가느다란 갓김치가 나오는데 맛있게 먹었던 기억이나
한번 도전해보려구요.
마트야채담당 아줌마도 홍갓이 가느다란 갓김치 맞다해서
대책없이 사온 김치 생초보입니다.
지금 홍갓한단 다듬어 소금에 절어놨고
쪽파 배 마늘 생강 새우젓(아주조금) 밀가루풀 있어요.
양파가 없어 배를 갈아 넣으려 하는데
괜찮을까요?

[네..]

됩니다..맛있어요....

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네..님~~
고맙습니다.
애젓이 없어 양념이 될거같아 걱정이네요.ㅎ