저는 그냥 식혔었는데
찬물에 바로 담궈야 껍질이 잘 벗겨진다해서요
그러면 맛있는 맛도 빠지지 않을까요?
저는 그냥 식혔었는데
찬물에 바로 담궈야 껍질이 잘 벗겨진다해서요
그러면 맛있는 맛도 빠지지 않을까요?
물에 삶는 것보다 찌는 게 더 맛있지 않나요?
제가 표현을 삶는다고 적었는데 찜기에 찐후에 관한 질문입니다^^;
음식이라는게 참....여러조리법이 있는데
제가 밤나무집지인에게 들은이야기는
밤을 풀 물잠기게 삶은후
그냥 거기 담가두래요 식을때가지
그러고 소쿠리에 그냥 부우라고
그럼 잘까지고 맛도있다고
근데 제가 밤을 안좋아해서 시도안해봤어요--
압력솥에 채반받치고 고구마찔때 같이 몇개올려서 쪄먹는거만 해봤어요^^;
실패해도 상관없어요
저도 한바가지 정도의 밤인데 그래봤자 밤이니깐요^^
오늘 저녁에 올리신대로 삶기 ~~ 들어갑니다^^
아침에 밤 삶고 바뻐서 불만끄고 그대로 20~30분정도 방치했는데 좀전에 먹어보니까 껍질이 부드럽게 벗겨져서 좋았어요.앞으로 이방법으로 할려구요.
윗님~ 감사해요
이런 후기 없었어도 밤나무집지인의 지인님 댓글 때문에
삶고 방치해둘 생각이었어요^^
좀전에 1킬로 포장 사왔거든요.
밤 넣고 물이 끓은 다음에 20분 정도요.
하나 꺼내서 찬물에 식힌후 과도로 반 갈라 먹어 보세요.
잘 삶겼는지 설 익었는지 알수 있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
767901 | tbn은 사골도 아니고 재방을 정말 많이 하네요 6 | .. | 2018/01/12 | 1,337 |
767900 | 중국에서는 어떤 기름을 쓸까요? 13 | ... | 2018/01/12 | 3,209 |
767899 | 부산 비앤씨 빵(가격이......) 7 | 오잉~ | 2018/01/12 | 2,871 |
767898 | 오리털 패딩 앞쪽 카라부분에 묻은 화장품 9 | ,, | 2018/01/12 | 2,850 |
767897 | 짠내투어 홍콩 민폐끼치고도 모르네요. 38 | dddd | 2018/01/12 | 15,945 |
767896 | 며칠전 글 좀 찾아주세요 ^^ 1 | 고소한다던 | 2018/01/12 | 541 |
767895 | 난생처음 케이블 tv 깔았어요 3 | 동동 | 2018/01/12 | 864 |
767894 | 종편 재승인은 1년 단위로 심사하나요? | .... | 2018/01/12 | 292 |
767893 | 한국인 입맛에 가장 무난한 일본 라면은 뭐예요? 16 | 질문 | 2018/01/12 | 3,289 |
767892 | 정신과 기록있으면 암보험 안되나요? 6 | ... | 2018/01/12 | 3,871 |
767891 | 전동치솔 쿨샤 노인이 쓰기에 좋을까요? | 써보신 분 | 2018/01/12 | 949 |
767890 | 110사이즈 나오는 남자 잠옷 브랜드 있나요? 4 | ./ | 2018/01/12 | 767 |
767889 | 건강검진에서 장상피화생이라고 나왔어요ㅠㅠ 11 | .. | 2018/01/12 | 10,603 |
767888 | 온수매트도 전기 통하는분 계세요? 2 | 블루 | 2018/01/12 | 1,382 |
767887 | 제 증상좀 봐주세요 (심장 ) 2 | 부턱드려요 | 2018/01/12 | 1,162 |
767886 | 시어머니의 입방정 28 | 방정 | 2018/01/12 | 8,160 |
767885 | 방탄의 House of cards 들어보셨나요? 21 | 총맞은것처럼.. | 2018/01/12 | 2,701 |
767884 | 한살 연하의 남자 만나도 능력녀 되나요? 11 | ??????.. | 2018/01/12 | 4,400 |
767883 | 앞집 아이의 괴성 4 | ... | 2018/01/12 | 2,508 |
767882 | 자면 잘수록 더 잠이 오네요. 8 | 어째야할지... | 2018/01/12 | 2,411 |
767881 | 친정 근처로 이사가기 고민입니다. 10 | ㅇㅇ | 2018/01/12 | 3,164 |
767880 | 경량패딩 따뜻한가요 8 | mmm | 2018/01/12 | 3,592 |
767879 | 길냥이 천국 관악구 공원 구경하세요. 9 | 행복한 길냥.. | 2018/01/12 | 1,884 |
767878 | 조선 박정엽을 위한 이완배 기자의 진심어린 조언 6 | 고딩맘 | 2018/01/12 | 1,920 |
767877 | 포도즙 너무많은데 활용방법 좀 알려주세요 8 | 방울 | 2018/01/12 | 2,099 |