쌈배추 3통이 생겼는데 뭘할까요?

[재래시장]

쌈싸먹기엔 안 먹어봐 좀 낯서네요.
3통 2천냥에 이뻐서 무작정 안고 왔어요.

[vv]

한통은 그냥 쌈장 찍어 먹고
두통은 겉절이

[ㄴᆞㄴ]

제육봌음해서 쌈싸드세요
상추보다 훨 맛있어요

[ㅇㅇ]

전 오늘 쌈배추사다가 샤브샤브해먹었는데 참 배추가 달더라구요.

[음]

밀푀유나베 해보세요~~

[처음 먹으면]

뭥미? 했다가 돌아서면 생각난다는 배추전 부쳐드세요.

[유후]

배추전이요 밑둥을 칼로 살살 두드린 후 부쳐야 평평하게 잘 익어요

[...]

배추전
청양 된장 양파 멸치다시 넣고 얼큰 시원하게 배추된장국~

[ㄷㅈㅅ]

배추전 소스는 초간장

[...]

배추나물도 맛이 깔끔하고 맛있어요.
배추를 데친 뒤에 물기 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 썰고
국간장, 참기름, 깨, 다진마늘 넣어서 버무리다가
모자란 간은 소금으로 삼삼하게 맞추면 돼요.

[쓰임새가]

이렇게 다양했군요. 하나하나 다 해보겠습니다.^^
밥 맛만 날로 좋아져 걱정인데~ 어이쿠
배추나물에 배추전 샤브샤브 제육볶음에 쌈싸먹기
겉절이에 저 밀푀유나베까지.... 배추하나로만도
밥 한공기 뚝딱이겠습니다.갑자기 기운
쏟구치는군요. 감사해요~~

[ㅋ]

저도 배추전

[일본식]

전골냄비에도 넣어요.
배추전도 맛있겠네요.

[ㅇ]

겉절이 배추된장국 배추전

[무배추 동치미]

저는 동치미에 배추를 넣어요.
그러니까 나막김치 처럼 보일 수도 있는데 고춧가루는 안 넣고요.
이것이 무로만 한 배추보다는 훨씬 더 맛이 깊어요.
그런데 그냥 배추로 하면 잎이 좀 너덜거리는 느낌도 들거든요.
쌈배추로 해야 비주얼이 깔끔해요.
동치미 담을 때 무 1개, 쌈배추 1개 이렇게 써요.

쌈배추 더 사용한 곳은 샤부샤부할 때 적절하게 썰어서 먹으면 아주 좋아요.
배추잎을 떼어서 적절하게 데친 뒤에 세로로 찢어서 그냥 쌈장에만 무쳐도 반찬 하나 됩니다.
배추는 식이섬유가 풍부하면서도 열량은 적어서 체중에 신경 쓰는 사람이 먹기 좋아요.

[..]

좋은 팁이 있어서 저장합니다. 감사합니다~