얼마 전에 올려주신 어느 82님 레시피대로 해보려고 하는데요,
핏불 빼서 물에 넣고 마늘,생강,된장 넣고 끓이다가 다 익었을 때쯤
열무,얼갈이 한단씩 넣고 고추가루 넣고 간은 국간장.
먹기 전에 파 넣기.
라고 가르쳐주셨는데요,
질문은요,,,
1) 핏물은 한 시간 정도 빼면 될까요?
2)물은 등뼈가 완전히 잠기고 남을만큼 넉넉하게, 맞나요?
3)마늘,생강은 통으로 넣어야 하나요? 다진 걸 써야 하나요?
4)열무,얼갈이는 날 것을 넣는단 말이죠?
혹시...물김치 담궜던 거 남은 거 있는데 국물 꼭 짜서 건더기 넣어도 될까요?
신김치도 물에 씻어서 추가하고?
이렇구요,
혹시 다른 조언도 있으시면 부탁드려요.
야심차게 해보겠습니다. ^^