감자전분 앙금이랑 계란흰자 섞고,이연복식으로 식용유도 넣었어요. 하얗게 잘 튀겨졌어요.두번 튀겼는데 너무 많이 바삭해요.
오래되서 딱딱한게 아니고 너무 바삭해서 잇몸찌른다고 해야하나... 다음번에 좀 부드럽게 하려면 반죽에 식용유를 뺄까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 튀겼는데 너무많이 바삭해요.
.. 조회수 : 1,707
작성일 : 2017-10-20 19:03:07
IP : 182.224.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전분 만하지 말고
'17.10.20 7:15 PM (42.147.xxx.246)밀가루를 조금 넣어 보세요.
그리고 오래 튀겨도 수분이 다 빠져서 딱딱하기도 합니다.온도도 중요하고요.
소스를 부어서 먹으면 부드러워지기도 합니다.2. ᆞ
'17.10.20 7:27 PM (221.143.xxx.163)튀기는시간을 오바한거같네요
3. 침
'17.10.20 7:57 PM (223.131.xxx.80)아이구 먹고싶다
4. 바삭한거
'17.10.20 8:34 PM (220.70.xxx.204)좋아라 하는데 그런 방법으로 하면 되겠네요
그럼 한번만 튀겨도 좋을거 같은데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 768159 | 에어컨을 사려는데 이월상품 괜찮을까요? 4 | 정생민 | 2018/01/12 | 1,520 |
| 768158 | 10대 여자 청소년 칼부림 14 | ... | 2018/01/12 | 4,668 |
| 768157 | 마켓 컬리 이용하시는 분들 중에 아파트 현관이 카드키로만 되는분.. 5 | 사고파 | 2018/01/12 | 4,080 |
| 768156 | 추신수부인 27 | 이방인 | 2018/01/12 | 27,479 |
| 768155 | 간수치 좀 봐주세요! 2 | 걱정 | 2018/01/12 | 1,326 |
| 768154 | 피겨 페어팀 2년... 글 거짓글임 | 정정 | 2018/01/12 | 753 |
| 768153 | 임산부 목감기.... 5 | 흠흠 | 2018/01/12 | 995 |
| 768152 | 타인에 대한 화를 나한테 풀때 넘기는 방법 아시는분? 10 | 피곤하다 정.. | 2018/01/12 | 2,390 |
| 768151 | 우울하네요. 13 | 시부에게 들.. | 2018/01/12 | 3,707 |
| 768150 | 피겨 페어팀...2년간 피나는 훈련 허사 되나요 19 | ........ | 2018/01/12 | 3,347 |
| 768149 | 갑자기 아버지가 눈이 안보이신다고.. 18 | ㅇㅇ | 2018/01/12 | 4,381 |
| 768148 | 2012년 추위 기억하세요?? 32 | 그해가최강 | 2018/01/12 | 5,798 |
| 768147 | 허동준, 음주사고후 "내가 누군지 아냐"에 야.. 16 | 샬랄라 | 2018/01/12 | 4,276 |
| 768146 | 팟캐스트하는 사람들은 어떻게 모여지는 건가요 2 | 잘될꺼야! | 2018/01/12 | 762 |
| 768145 | 앞으로 불치병 있으면 여수로 가면된다고 하네요 6 | 다행이다 | 2018/01/12 | 4,101 |
| 768144 | 아주아주사소한팁 5 | ... | 2018/01/12 | 3,822 |
| 768143 | 가상화폐 문제 가벼이 볼게 아니예요. 26 | .. | 2018/01/12 | 5,014 |
| 768142 | [더러움 주의]날추워 문득 생각난 아찔했던 경험 12 | 공유해봐요 | 2018/01/12 | 1,155 |
| 768141 | 집에 몰래 카메라 1 | ..... | 2018/01/12 | 3,265 |
| 768140 | 너무 추워서 길고양이들 어쩌나 했는데 4 | 야옹 | 2018/01/12 | 2,232 |
| 768139 | 영어회화 배우고 싶네요 | 아짐 | 2018/01/12 | 502 |
| 768138 | 회냉면 맛있는곳 아세요? 1 | ㄱㅇ | 2018/01/12 | 760 |
| 768137 | 어머니가 중요합니까? 아내가 중요 합니까? 20 | 겨울 | 2018/01/12 | 6,347 |
| 768136 | 서해산 문어 손질 4 | .. | 2018/01/12 | 584 |
| 768135 | 1987당시 조선일보는 별 일 안한건가요? 4 | 어머 | 2018/01/12 | 952 |