감자전분 앙금이랑 계란흰자 섞고,이연복식으로 식용유도 넣었어요. 하얗게 잘 튀겨졌어요.두번 튀겼는데 너무 많이 바삭해요.
오래되서 딱딱한게 아니고 너무 바삭해서 잇몸찌른다고 해야하나... 다음번에 좀 부드럽게 하려면 반죽에 식용유를 뺄까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 튀겼는데 너무많이 바삭해요.
.. 조회수 : 1,707
작성일 : 2017-10-20 19:03:07
IP : 182.224.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전분 만하지 말고
'17.10.20 7:15 PM (42.147.xxx.246)밀가루를 조금 넣어 보세요.
그리고 오래 튀겨도 수분이 다 빠져서 딱딱하기도 합니다.온도도 중요하고요.
소스를 부어서 먹으면 부드러워지기도 합니다.2. ᆞ
'17.10.20 7:27 PM (221.143.xxx.163)튀기는시간을 오바한거같네요
3. 침
'17.10.20 7:57 PM (223.131.xxx.80)아이구 먹고싶다
4. 바삭한거
'17.10.20 8:34 PM (220.70.xxx.204)좋아라 하는데 그런 방법으로 하면 되겠네요
그럼 한번만 튀겨도 좋을거 같은데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
768497 | 이별한 지 일주일 6 | ㅠㅠ | 2018/01/13 | 2,837 |
768496 | 안나수이 향수요 1 | 니은 | 2018/01/13 | 901 |
768495 | 겨울이 너무길어요 패딩몇개로 돌려입으시나요 8 | 길어진겨울 | 2018/01/13 | 3,759 |
768494 | 과거가 너무 후회돼요... 80 | ..... | 2018/01/13 | 31,134 |
768493 | 조금 있다가 돈꽃 보아요^^ 5 | 장혁 | 2018/01/13 | 1,493 |
768492 | 이글 신드롬(경상돌기 증후군)에 대해 아시는 분...? | ... | 2018/01/13 | 3,551 |
768491 | 행복하다 말하는거 조심스러운거 6 | ᆢ | 2018/01/13 | 2,485 |
768490 | 오년째 남편이 돈을 십원한장 안가져와요 28 | Ro | 2018/01/13 | 20,101 |
768489 | 새벽 4 시에 공항도착하려면 5 | 새벽비행기 .. | 2018/01/13 | 1,391 |
768488 | 뉴스룸)'국정원 특활비' 김성호·원세훈 조사...180만원 상장.. | ㄷㄷㄷ | 2018/01/13 | 709 |
768487 | 서울여행 너무 막막해서요 58 | 초보 | 2018/01/13 | 6,414 |
768486 | 외출했다가 와서 집이 더러우면 화가 나요. 30 | ㅇㅇ | 2018/01/13 | 8,969 |
768485 | 제임스 영국친구들 영국식 영어 듣는 재미가 있네요~ 3 | 한국은처음 | 2018/01/13 | 2,432 |
768484 | 文대통령, 주말 일정 비운채 남북대화 주시..'정국구상' | 샬랄라 | 2018/01/13 | 490 |
768483 | 식탁폭 넓은 거 써보신 분..? 11 | ^^ | 2018/01/13 | 2,517 |
768482 | 등교 도우미 얼마드릴까요? 19 | 고3 | 2018/01/13 | 5,942 |
768481 | 영화관에서 필름끊김 ㅜㅜ 10 | ㅇㅇ | 2018/01/13 | 3,367 |
768480 | 침대 매트리스는 어디꺼가 좋나요? 5 | ㅁㅁㅁ | 2018/01/13 | 3,258 |
768479 | 지금 KBS1 다큐공감 마지막 화전민... 3 | 오늘은선물 | 2018/01/13 | 1,600 |
768478 | 체온계 질문이예요. 1 | 깜냥깜냥이 | 2018/01/13 | 428 |
768477 | 괜히 나섰나요? 1 | 오지랖 | 2018/01/13 | 566 |
768476 | 잠들려할때 잠을못들까 걱정되는 증상으로 힘드네요 4 | .. | 2018/01/13 | 941 |
768475 | 박지원 ;안철수 표정 썩고 욕심 가득 9 | ㅇㅇ | 2018/01/13 | 3,264 |
768474 | 음식점 하는 연봉 1억 남자 어떤가요 34 | ㅋ | 2018/01/13 | 8,507 |
768473 | 단결을 위한 단일팀인가? 균열을 위한 단일팀인가? 2 | ........ | 2018/01/13 | 410 |