그냥 멸치액젓으로는 깊은 맛이 안 나겠지요?
생멸치젓은 끓여서 넣나요? 그냥 넣으면 비린내가 많이 날까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갓김치는 생멸치젓이 맛있다던데요
가을 조회수 : 1,148
작성일 : 2017-10-20 06:33:46
IP : 223.56.xxx.128
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 뿡뿡이
'17.10.20 6:53 AM (122.36.xxx.66)제가 얼마전에 고들빼기 담으면서 처음으로 멸치건더기를 갈아서 넣었는데 맛은 깊은데 끝맛이 살짝 쌉싸름해요.
아마 그 내장때문인거같아요. 크게 예민하지않으면 그렇게하시고 아님 눈에보이는 큰거는 내장만 빼고 해보세요.
젓갈아줌마는 그게 김치가 좀 시간이 지나면 쌉살함이 사라진다고 하는데 어제 담아서 아직은 모르겠어요.2. .....
'17.10.20 8:08 AM (114.204.xxx.212)식당에서 맛있길래 물어보니 , 젓갈을 여러가지 넣는대요
그래서 따라하기 어려울거라고요3. ..
'17.10.20 8:43 AM (39.116.xxx.66)제가 김장할때 멸치젓 그대로넣는데
멸치 큰거사서 장갑끼고 뼈발라서 살만넣어요
색깔이 좀 검어지기하는데 괜찮고 젓갈냄새나긴하는데 저희는 젓갈좋아하고 넣은게 맛있어서 꼭넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
741756 | 영어고등 내신이요. 10 | 저 궁금해서.. | 2017/10/22 | 2,007 |
741755 | 저녁세안후 화장품 종류 몇가지 바르세요? 4 | 미으 | 2017/10/22 | 1,909 |
741754 | 여러개 영양제 한 꺼번에 먹어도 되나요? 2 | ㅇㅇ | 2017/10/22 | 1,725 |
741753 | 전자매트 어느거 쓰세요? 1 | ... | 2017/10/22 | 782 |
741752 | 대성 믹서요 어느게 좋은지요? | 김장준비 | 2017/10/22 | 580 |
741751 | 필러 3cc 맞았어요 15 | . . | 2017/10/22 | 8,033 |
741750 | 코트 소매에 붙은 원단브랜드 라벨 떼고 입어야 되죠? 2 | 패션 | 2017/10/22 | 3,470 |
741749 | 호주산 살치살 넣고 미역국 끓이면 맛 없을까요? 2 | 미역국 | 2017/10/22 | 2,310 |
741748 | 저녁 대신 과일만 먹고 자니까 피부가 좋아지네요. 5 | .. | 2017/10/22 | 4,536 |
741747 | 뜨개질 고수님들 이 스웨터 직접 뜰 수 있을까요? 23 | 뜨개질 | 2017/10/22 | 3,634 |
741746 | 잠 잘못자서 목이랑 어깨결림이요ㅜ 6 | 꾸꾸루맘 | 2017/10/22 | 1,733 |
741745 | 고양이 새변기교체 성공하신 분 있나요? 1 | gg | 2017/10/22 | 899 |
741744 | . 147 | 바람 | 2017/10/22 | 13,058 |
741743 | 심장이 최근 일주일전부터 이상한데 좀 봐즤세요 3 | ㅇㅇ | 2017/10/22 | 2,880 |
741742 | 화공학과 여쭤요 7 | 고3 | 2017/10/22 | 2,069 |
741741 | 온수매트 추천부탁드려요. 5 | 그게 | 2017/10/22 | 1,981 |
741740 | 진주 공군훈련소에 서울서 버스로 가려하는데.. 7 | 아들맘 | 2017/10/22 | 2,095 |
741739 | 번호키 세입자 돈으로 달아도 되나요? 8 | 열쇠 | 2017/10/22 | 2,231 |
741738 | 영화 공범자들 유트브에서 1 | 돌이맘 | 2017/10/22 | 580 |
741737 | 주말에 애들보다가 너무 짜증이 날때가 있어요. 1 | ㅇㅇ | 2017/10/22 | 1,181 |
741736 | 황금빛내인생 질문요 2 | 세일러문 | 2017/10/22 | 3,236 |
741735 | 어서와 인도친구들 59 | 궁금 | 2017/10/22 | 24,783 |
741734 | 박진영은 기획사 사장으로 괜찮은 사람이죠? 20 | ..... | 2017/10/22 | 5,421 |
741733 | 화제의 광고 | 열대야 | 2017/10/22 | 663 |
741732 | 롯데홈쇼핑 이탈리아,스위스여행 괜찮은건가요? 7 | 원하는대로 | 2017/10/22 | 2,935 |