자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
어흑 조회수 : 5,396
작성일 : 2017-10-15 22:35:52
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
IP : 175.223.xxx.158
20 개의 댓글이 있습니다.
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 738365 | 드럼 세탁기 스팀 기능이요~ | Ty | 2017/10/16 | 1,990 |
| 738364 | 박근혜 "법치 이름 빌린 정치보복" 이랍니다... 13 | 나무 | 2017/10/16 | 2,065 |
| 738363 | 딸아이...명문 여고? 남녀공학? 12 | ㅇㅇ | 2017/10/16 | 2,686 |
| 738362 | 단편소설 제목 찾아요..... 2 | 단편소설 | 2017/10/16 | 1,003 |
| 738361 | 조카를 많이 예뻐하는 이모나고모..좀.. 26 | .. | 2017/10/16 | 8,615 |
| 738360 | 강남 전투기 소리 13 | 선물 | 2017/10/16 | 2,896 |
| 738359 | 30개월 남아 혼자 재우기 조언 부탁해요 7 | 힘들다 ㅜㅜ.. | 2017/10/16 | 1,247 |
| 738358 | 기분나쁜말 6 | 이런 | 2017/10/16 | 1,055 |
| 738357 | 대화의 기술이 부족한 탓인지 사람이 싫어지네요 4 | 삐짐 | 2017/10/16 | 1,851 |
| 738356 | 딸아이가 제게 굴욕감을 줬어요 4 | 고등딸 | 2017/10/16 | 3,274 |
| 738355 | 텃밭농사----무우 3 | 일산댁 | 2017/10/16 | 1,054 |
| 738354 | 롯데가 우승하던 날. 6 | ..... | 2017/10/16 | 1,307 |
| 738353 | 수용성 클렌징오일 어느 제품 구입해서 사용하나요 6 | 7777 | 2017/10/16 | 1,588 |
| 738352 | 이니 하고 싶은거 다해~ 10.14~10.15(토~일) 1 | 이니 | 2017/10/16 | 500 |
| 738351 | 이명박 다스건..이해안가는게 있어요 5 | 다스 | 2017/10/16 | 1,190 |
| 738350 | 서울에서 자전거도로가 있는 곳이 어딘지요? (한강변 제외) 3 | 운동 | 2017/10/16 | 828 |
| 738349 | 애 낳은 거 말고 인생에서 가장 잘한 일도 댓글 달아봐요. 23 | .. | 2017/10/16 | 4,303 |
| 738348 | 토마토 구워서 드셔 보셨나요..? 5 | 맛나요 | 2017/10/16 | 2,237 |
| 738347 | 초등 4학년 초경시작. 키 클수 있는방법 부탁해요. 15 | 플로라 | 2017/10/16 | 8,131 |
| 738346 | 저녁 먹으려다 남편이랑 한바탕 했는데 아직도 분이 안풀려요 56 | 벼리 | 2017/10/16 | 18,588 |
| 738345 | 가정용 오븐 용량 고민이에요 | ㅅㄷᆞ | 2017/10/16 | 732 |
| 738344 | 장서갈등글. 12 | .. | 2017/10/16 | 2,748 |
| 738343 | 노통은 혼자였으나, 문재인 대통령은 아니네요. 15 | lenvan.. | 2017/10/16 | 3,107 |
| 738342 | 걸어서20분정도 고등학교가는거 어떤가요? 15 | 조언부탁 | 2017/10/16 | 2,929 |
| 738341 | 포도즙 다이어트 시작! 17 | 크하하 | 2017/10/16 | 5,036 |