자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
어흑 조회수 : 5,204
작성일 : 2017-10-15 22:35:52
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
IP : 175.223.xxx.158
20 개의 댓글이 있습니다.
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 740935 | 건조기 드라이시트 무슨향 쓰세요? 2 | 드라이시트 .. | 2017/10/20 | 1,115 |
| 740934 | 두꺼운 패딩을 보통 11월 중순부터 입을까요? (사진) 4 | 40대추위 | 2017/10/20 | 1,637 |
| 740933 | 부암동 복수자들 내용이 7 | ,, | 2017/10/20 | 3,278 |
| 740932 | 알타리무 지짐 알려주신 회원님 이리 와 보세요 44 | 나만당할수없.. | 2017/10/20 | 6,778 |
| 740931 | 지역주택조합 아파트 12 | 내집마련 | 2017/10/20 | 2,407 |
| 740930 | 도도한 지인 배우고 싶어요 21 | ... | 2017/10/20 | 8,221 |
| 740929 | 4살 아이가 부르는 공룡 노래인데, 알려주세요. 5 | 공룡엄마 | 2017/10/20 | 1,226 |
| 740928 | 부산에서 아이 키우기 좋은 동네 어디인가요? 7 | 궁금 | 2017/10/20 | 1,246 |
| 740927 | 우울증복용했는데 너무 울렁거려요 4 | 땅맘 | 2017/10/20 | 1,314 |
| 740926 | 아시는 분들 도움 부탁드려요~ 한글 페이지에 번호 넣을때.. 2 | 동그랑땡 | 2017/10/20 | 999 |
| 740925 | 자식 더 마음가고 하는건 절대로 들키지 마세요.. 7 | ... | 2017/10/20 | 3,867 |
| 740924 | 대체 어찌하면 영어 귀가 뚫릴까요? 33 | 휴... | 2017/10/20 | 7,386 |
| 740923 | 이력서 파일은 어디에 있나요 1 | 답답해라 | 2017/10/20 | 401 |
| 740922 | 벌교 꼬막 1 | .. | 2017/10/20 | 968 |
| 740921 | 아이피엘했는데 아무런 변화가 없어요 1 | dd | 2017/10/20 | 1,705 |
| 740920 | 망막쪽 잘 보는 병원... 5 | ... | 2017/10/20 | 1,485 |
| 740919 | 드라이크리닝하는옷중 1 | ㅇㅇ | 2017/10/20 | 437 |
| 740918 | 태국 40대 아줌마 혼자가도 될까요? 28 | ㅍㅍ | 2017/10/20 | 5,383 |
| 740917 | 코슷코 리졸브 쓰시던 분들 대체품으로 뭐 쓰시나요? 5 | 필요해요 | 2017/10/20 | 1,832 |
| 740916 | 물고기 키우시는분 도와 주세요~ 7 | 원글 | 2017/10/20 | 751 |
| 740915 | 솔직하게.. 어떤 자식에게 더 정이 가시나요? 18 | .. | 2017/10/20 | 5,508 |
| 740914 | 광주 사시는분들 도움좀 부탁드려요 10 | 공항 | 2017/10/20 | 1,347 |
| 740913 | “김치 여군 전쟁나면 몸 바쳐야” 여대교수 여성혐오 막말 10 | richwo.. | 2017/10/20 | 2,027 |
| 740912 | 아이허브에서 생강차 맛있는걸로 추천해주세요 | 222 | 2017/10/20 | 335 |
| 740911 | 24개월 여아. 사시같은데ㅜㅜ 7 | 미안해 | 2017/10/20 | 1,203 |