자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
739966 | 류태준, 유명 블로거와 재결합… 2세 암시 22 | 그렇군 | 2017/10/17 | 23,080 |
739965 | 발이 아픈데 엑스레이찍으면 이상없대요 2 | 물빛1 | 2017/10/17 | 712 |
739964 | 보험에서 화상진단비 받아보신분 계신가요 5 | 졍이80 | 2017/10/17 | 1,103 |
739963 | 오늘자 문재인 대통령 사진 다수 JPG 25 | 저녁숲 | 2017/10/17 | 2,829 |
739962 | 영국대사에게 망신당한 돼지발정제 홍준표 6 | richwo.. | 2017/10/17 | 1,161 |
739961 | 문대통령이 멋있나요? 21 | 진심 | 2017/10/17 | 2,166 |
739960 | 아침마당 오유경 아나운서느 왜 나오나요? 4 | ,, | 2017/10/17 | 2,520 |
739959 | 하교후 간식할 건강한 인스턴트(?) 추천좀 부탁드립니다 18 | 고등학생 | 2017/10/17 | 3,263 |
739958 | 결혼식 복장 고민.. 아이 키우다보니 외출복이 없어요 6 | 결혼10년 | 2017/10/17 | 1,395 |
739957 | 프로폴리스에서 침 냄새가 난다고 안먹겠다네요 4 | ? | 2017/10/17 | 1,102 |
739956 | 짐정리 못해서 이사 못가신분 계신가요ᆢ 4 | 뜨자 | 2017/10/17 | 2,163 |
739955 | 세탁물 구분 어떻게 나눠서 돌리세요 8 | 세탁 | 2017/10/17 | 1,714 |
739954 | 여드름 많이 나는 사춘기 딸에게 좋은 샴푸 추천해주세요. 5 | 지성용샴푸 | 2017/10/17 | 2,487 |
739953 | 칫칫거리는 사람 상대법 어떻게 할까요? 5 | 시러 | 2017/10/17 | 1,207 |
739952 | 오늘자 문대통령.jpg 19 | 하트5개 | 2017/10/17 | 1,988 |
739951 | 낙타털 코트 입어보신분? 6 | 고가코트 | 2017/10/17 | 4,175 |
739950 | 전주 한옥마을 중년 부부 둘이 다녀 왔어요. 8 | .. | 2017/10/17 | 3,624 |
739949 | 제 남편이 친정부모님한테 너무 잘해요.. 12 | 원래 | 2017/10/17 | 4,426 |
739948 | 남미 여행중 고산병으로 힘들어요 10 | ㅇㅇㄴㄴ | 2017/10/17 | 2,819 |
739947 | 온가족 저질 체력에 경쟁 못함 시골로 가야 할까요? 14 | 치열함 못견.. | 2017/10/17 | 3,294 |
739946 | 나나는 뭘해서 이렇게 예뼈진건가요? 10 | 나나 | 2017/10/17 | 4,095 |
739945 | 나이50에 기초화장법도 진짜모르는 8 | 고슴도치 | 2017/10/17 | 2,717 |
739944 | 제주공항 3 | 가랑잎 | 2017/10/17 | 852 |
739943 | 돋보기 어디서 사야하나요? 1 | 희맘 | 2017/10/17 | 637 |
739942 | 오늘 고3 모의고사 4 | ***** | 2017/10/17 | 1,603 |