자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
어흑 조회수 : 5,211
작성일 : 2017-10-15 22:35:52
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
IP : 175.223.xxx.158
20 개의 댓글이 있습니다.
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 767516 | BTS (방탄소년단)..2018골든디스크 영상 떴어요....... 3 | ㄷㄷㄷ | 2018/01/10 | 1,310 |
| 767515 | 최근에 직구해보신분 1 | 나마야 | 2018/01/10 | 632 |
| 767514 | [단독] "국가적 충격 우려" 가상화폐 거래소.. 4 | dd | 2018/01/10 | 3,484 |
| 767513 | 순간 숨이 안 쉬어져요. 이게 뭘까요? 5 | ... | 2018/01/10 | 3,059 |
| 767512 | 비염이 심해 3 | ... | 2018/01/10 | 1,442 |
| 767511 | 3박4일 가족해외여행지 추천 5 | 울엄마 | 2018/01/10 | 2,222 |
| 767510 | 학생들 입시점 맞던가요? 7 | 대학 | 2018/01/10 | 2,293 |
| 767509 | 6시간 이내 해외 여행 추천해주세요~ 감사합니다. 6 | 해외 추천 | 2018/01/10 | 1,832 |
| 767508 | 기레기 1,2,3을 인증 하신분들 샷이 돌고 있습니다. 7 | 기레기 | 2018/01/10 | 1,764 |
| 767507 | 청바지 29 30 입으시는분들 허리띠 어디서 사셨나요? | .. | 2018/01/10 | 699 |
| 767506 | 평창개막식) 82대표단 파견하면 어때요..? 16 | 가자 ! | 2018/01/10 | 1,598 |
| 767505 | "국가적 충격 우려" 가상화폐 거래소 폐쇄안.. 9 | 샬랄라 | 2018/01/10 | 2,485 |
| 767504 | 무주 컨테이너서 무연고 유골 3만6천기 무더기 발견 3 | ........ | 2018/01/10 | 3,638 |
| 767503 | 드라마 빙점 기억 나세요? 22 | .. | 2018/01/10 | 4,614 |
| 767502 | 가야금 취미로 배우려는데요 1 | nana | 2018/01/10 | 1,573 |
| 767501 | 뉴스룸 오늘 든든하네요 11 | ^^ | 2018/01/10 | 4,578 |
| 767500 | 홍콩 호텔 10 | .. | 2018/01/10 | 2,913 |
| 767499 | 퇴근하고 집에 왔는데요 51 | ... | 2018/01/10 | 20,337 |
| 767498 | 묵시적 갱신 시기 2 | ㄷㄷ | 2018/01/10 | 982 |
| 767497 | 보스턴에서 1주일 뭐할수있나요? 10 | 50아줌마 | 2018/01/10 | 1,218 |
| 767496 | 해외 어딜 가든 한국사람 80%인데요, 45 | 해외 어딜 | 2018/01/10 | 16,171 |
| 767495 | 스페인 뚜론이라는 과자 아시나요? 7 | ㅁㅁ | 2018/01/10 | 3,800 |
| 767494 | 압축팩 써보신분요. 3 | 의류 | 2018/01/10 | 943 |
| 767493 | 올림픽 티켓 구입 독려하는 文 정부…난감한 재계 24 | ........ | 2018/01/10 | 4,640 |
| 767492 | 이 드라마 제목 아시는분 5 | ㅇ | 2018/01/10 | 1,187 |