송이버섯에 겉 껍질 벗기고 먹어야겠죠?
작성일 : 2017-10-15 17:41:04
2436455
송이버섯 기둥에 시커먼 부분있잖아요.
거기를 벗겨 먹어야하나요?
한정식집 보면 그 부분을 그대로 구워서 내는 곳도
있던데요.
지저분하기도 하지만 위생적으로 벗겨야할것같은데
여러분들은 어떻게 드시나요?
저녁 밥할때 위에 얹어 해볼까해서요.
IP : 125.177.xxx.133
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 오오
'17.10.15 5:42 PM
(106.102.xxx.156)
흙 뭍은 부분만 손질하고
물로 살짝 씻어 그냥 먹거나 구워먹어요
2. 플럼스카페
'17.10.15 5:43 PM
(182.221.xxx.232)
아까워서 칼로 살살 긁고 물에 가볍게 헹궜어요.
3. ...
'17.10.15 5:44 PM
(39.121.xxx.103)
그냥 흙만 잘 털고 진짜 금방 물에 씻어서
생으로 기름장에 찍어먹거나 고기랑 구워먹거나..
아님 소고기넣고 무,호박넣고 국 끓여먹어요.
송이 정말 최고죠~~캬~
4. ...
'17.10.15 6:30 PM
(125.177.xxx.133)
답글 주신분들 감사합니다^^
그럼 님들 말씀대로
흙만 털고 물에 살짝 씻어 먹을게요.
즐거운 저녁시간 보내세요^^
5. ,,,
'17.10.15 8:03 PM
(121.167.xxx.212)
송이 버섯 취급 하는 곳에서 일한적 있는데 플럼스 카페님처럼 다뤄요.
6. 해리
'17.10.15 8:06 PM
(222.120.xxx.20)
송이버섯 향이 좋긴 해도 있으면 먹고 없으면 말고 그 가격 주고 사먹을 만큼은 아니라고 생각했는데
송이랑 표고를 섞었다나 하여간 짝퉁 송이를 샤브샤브할 때 넣었더니 세상 맛있던데요.
송이버섯 향과 소고기 국물이 참 잘 어울린다는 걸 그때 알았어요.
맛있게 드세요.
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