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저 아래 군내나는 된장 팁 주신분^^

조회수 : 3,109
작성일 : 2017-10-14 07:44:09
감사합니다
그러면 약간 새콤한된장은 어떡해 보수해야 하나요?
돌아가신 엄마된장 가져왔는데 ㅠㅠ
약간 시큼해요
알려주세요

미리 감사드려요
IP : 58.140.xxx.237
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쥐덫
    '17.10.14 8:17 AM (118.43.xxx.18)

    울 엄마 보니까 식소다를 넣고 치대요.
    신맛 잡는데 제일이라네요

  • 2. 살림사랑
    '17.10.14 9:17 AM (175.112.xxx.201)

    시큼한된장은 소금을 좀 더치고 황태를 박아넣어놓으면 된다고 저도
    어른들한테 들었어요

  • 3. 살림사랑
    '17.10.14 9:17 AM (175.112.xxx.201)

    시큼한건 싱거워서 그리된거라고 들었거든요

  • 4. 만냥금0
    '17.10.18 4:13 PM (125.189.xxx.49)

    식소다 넣고
    엄마드시든 것이면 짤것 같은데 짜면 메주콩사서 섞으시면 좋을듯 합니다.
    역시 묽기조절은 막걸리로 하시고요.
    된자에 마늘이나 땡초넣으시면 좋을것입니다.

  • 5. 된장
    '17.10.19 4:10 AM (76.103.xxx.25)

    살리는 방법이군요.
    기억해두고싶은 글이네요.
    고맙습니다.^^

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