가지무침을 해보려하는데 몇분쪄야되요?

[마른여자]

나이만 먹었지

요리는 초짜에요

찜기에다

걍 통으로 넣고 찌나요?

칼집같은건 안내나요?

[ㅇㅇ]

몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.

[,,]

십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.

[저는]

가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.

[,]

댓글들처럼 해도되구요.

생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.

[ㅇㅇ]

요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.

[덕분에]

가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.