나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
748062 | MB 말이 맞다 13 | ㅁㄴㅁ | 2017/11/12 | 3,630 |
748061 | 이중에 어떤것이 남친으로하여금 헤어지고 싶게 만들었을까요? 18 | ... | 2017/11/12 | 4,511 |
748060 | 무릎관절 강화에 자전거가 좋은 운동 맞죠??? 5 | 건강 | 2017/11/12 | 2,218 |
748059 | 엠비아바타 5 | ㅇㅇ | 2017/11/12 | 984 |
748058 | 알라딘 중고서점 좋네요 3 | 2017/11/12 | 1,901 | |
748057 | 수시전형중 수능안보는.. 12 | 수시 | 2017/11/12 | 2,416 |
748056 | 불고기감으로 할수있는 서양요리? 뭐있을까요 5 | 새댁 | 2017/11/12 | 1,138 |
748055 | 제가 너무 옷을 안사나보네요 41 | 아이스 | 2017/11/12 | 19,295 |
748054 | 엉망으로 수리해놓고 연락두절된 수리공 5 | .. | 2017/11/12 | 1,694 |
748053 | 백화점에서 작년에 샀던 제품을 세배나 비싸게 파네요. 3 | 마요 | 2017/11/12 | 3,420 |
748052 | 보일러 켜고 사나요? 14 | 요즘 | 2017/11/12 | 3,353 |
748051 | 수능 기프티콘 선물~~ 7 | .. | 2017/11/12 | 1,638 |
748050 | 오늘 mb공항 가보신분 후기 좀 6 | ..... | 2017/11/12 | 2,780 |
748049 | 수시합격한분수능보나요 6 | 고3 | 2017/11/12 | 2,150 |
748048 | 우리 강아지들과 고양이 그리고 남한산성 4 | 사극녀 | 2017/11/12 | 1,098 |
748047 | 이직후 한달도 안됬는데 퇴사하고싶어져요 6 | 폴라리스 | 2017/11/12 | 3,467 |
748046 | 도대체 이명박은 왜 출국하는 건가요? 12 | 푸른하늘 | 2017/11/12 | 4,010 |
748045 | 503도 국정농단 없다고 발표하다 잡혀갔다 | ㅜㅜ | 2017/11/12 | 508 |
748044 | 세탁기 건조기능 사용할만 하신가요? 13 | 비빔국수 | 2017/11/12 | 2,463 |
748043 | 대학교와 전문대 간호학과,미래에 차이가 없을까요? 13 | 간호학과 궁.. | 2017/11/12 | 4,456 |
748042 | 자유발정당, 우리 풍자 말고 대통령 조롱해라 9 | 고딩맘 | 2017/11/12 | 920 |
748041 | 제 입에서 욕이 나온다는건 있을수없는 일.. 9 | .. | 2017/11/12 | 2,153 |
748040 | 서울 경기도 재수생들,집에 내려 왔어요? 3 | 지방 | 2017/11/12 | 1,292 |
748039 | 유시민님 참 따뜻한 분이시네요 23 | ㅇㅇ | 2017/11/12 | 4,659 |
748038 | ??? 손발 자르려 도끼들었다고??? 아닌데??? 6 | 똥관아 | 2017/11/12 | 1,220 |