나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
741502 | 軍 사이버사, 야간·휴일에도 요원 90%가 댓글 공작 4 | ... | 2017/10/22 | 645 |
741501 | MB알바 총출동한거 아세요? 39 | 정확 | 2017/10/22 | 2,344 |
741500 | 그것이 알고 싶다 몸통은 누구? SNS반응과 요약 정리 2 | ... | 2017/10/22 | 1,029 |
741499 | 정필립씨에 대해 아시는분 없나요? 12 | 팬텀 | 2017/10/22 | 4,040 |
741498 | 아 꼬시다 7 | ... | 2017/10/22 | 1,362 |
741497 | 파마머리에 빗질 하나요? 2 | 질문 | 2017/10/22 | 2,167 |
741496 | 서울지검 국감 D1… 한국당·윤석열 리턴매치 '주목' 2 | 적폐청산 | 2017/10/22 | 701 |
741495 | 알바트로스 시청률 낮네요 ㅠ 2 | 000 | 2017/10/22 | 1,207 |
741494 | 돼지등뼈육수 - 어떻게 활용하면 좋을까요? 7 | 요리 | 2017/10/22 | 1,824 |
741493 | mb가 저지른 죄들 공소시효는 언제까지에요? 4 | 그나저나 | 2017/10/22 | 457 |
741492 | 영화 공범자들 유투브 공개 중입니다 5 | 11월 3일.. | 2017/10/22 | 488 |
741491 | 미국서 콰카몰리를 사왔는데 6 | dd | 2017/10/22 | 2,087 |
741490 | 저는 첫인상이 충격적이거나 나빴던 사람이 6 | 다가 아니지.. | 2017/10/22 | 3,072 |
741489 | 김소영 아나운서 25 | 제목없음 | 2017/10/22 | 19,828 |
741488 | 기가 너무 약한데 나아질 방법이 있을까요? 3 | ... | 2017/10/22 | 1,833 |
741487 | 음악 제목 좀....: 아~~아~~아아아~~~~ 22 | 음악 | 2017/10/22 | 6,040 |
741486 | 같이 고민해주세요.^^스타우브 사각 서빙세트.포트메리온 액센트 .. 16 | 레드볼 | 2017/10/22 | 1,817 |
741485 | 눈썹정리할때 거뭇거뭇한 부분이요. 4 | ... | 2017/10/22 | 1,469 |
741484 | 만두 만들어먹고픈데..간단한방법 없을까요? 13 | 영화속만두 | 2017/10/22 | 3,201 |
741483 | 제주 렌터카 일반자차/완전자차 6 | 질문 | 2017/10/22 | 1,617 |
741482 | 비비크림 다음 뭐 바르시나요ᆢ 7 | 맨얼굴 | 2017/10/22 | 2,694 |
741481 | 저렴이 아이라이너 성분요~ 1 | ㅇ | 2017/10/22 | 750 |
741480 | 디퓨저 안에 아로마오일이랑 물 섞어서 넣어도 되나요? 1 | 향기 | 2017/10/22 | 1,521 |
741479 | 11번가 로드샵 화장품 정품여부 3 | 합리적 소비.. | 2017/10/22 | 1,116 |
741478 | 꿈에 대통령이 나왔는데.. 3 | 에스프레소 | 2017/10/22 | 1,273 |