나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
739139 | "힘내세요! 김이수" 사태를 보면서... 25 | 한여름밤의꿈.. | 2017/10/14 | 3,450 |
739138 | 민주당 권리당원 100만 갑시다~~~!! 6 | 권리당원 | 2017/10/14 | 1,005 |
739137 | 많이먹었는데 화장실가서 많이 내보내면 살이 안찔까요? 6 | ... | 2017/10/14 | 2,665 |
739136 | 신경치료 시작 했는데요 1 | ㅁㄹ | 2017/10/14 | 1,307 |
739135 | 82 대책은 성공일까 10 | 부동산 | 2017/10/14 | 1,696 |
739134 | 저도 권리당원인데 100만이 넘으면 좋은 이유는요? 6 | 쥐도 잡고 .. | 2017/10/14 | 1,152 |
739133 | 교회 다니시는 분들, 지혜 좀 주세요~ 9 | ㅡㅡ | 2017/10/14 | 1,618 |
739132 | 토요일저녁 와인 혼술중이에요, 9 | ... | 2017/10/14 | 1,797 |
739131 | 피부 얇고 고운 분들 8 | 피부 | 2017/10/14 | 4,328 |
739130 | 황금빛 내 인생에서 5 | .... | 2017/10/14 | 3,872 |
739129 | 민주당 권리당원이 89만명이래요ㄷ ㄷ ㄷ 25 | ㄷㄷㄷ | 2017/10/14 | 2,695 |
739128 | 10학년 온라인수학강의 | 10 | 2017/10/14 | 426 |
739127 | 리큅말고 저렴이 식품건조기 좋나요? 5 | ... | 2017/10/14 | 2,151 |
739126 | 40대 중반 이후 직장맘님들~~ 14 | ㅎㅎ | 2017/10/14 | 5,348 |
739125 | 2분전 문통령 페이스북 3 | richwo.. | 2017/10/14 | 2,118 |
739124 | 택시 기사님들,, 인간적으로 주요역은 외우고 영업합시다 7 | 키피 | 2017/10/14 | 1,264 |
739123 | 보는것보다 몸무게많이 나가고 반대의경우도있는이유? 15 | ? | 2017/10/14 | 7,046 |
739122 | 노브랜드 매장 생겨서 가봤는데요 41 | 그냥 | 2017/10/14 | 18,381 |
739121 | 하루에 밀가루 음식 얼마나 드시나요? 1 | 밀 | 2017/10/14 | 1,280 |
739120 | 라스트 모히칸 아세요??ㅋㅋ 67 | tree1 | 2017/10/14 | 5,469 |
739119 | 재키 에반코가 부릅니다. 2 | 아이사완 | 2017/10/14 | 476 |
739118 | 서현과 태연의 실물 뒤태 사진 29 | 몸매 | 2017/10/14 | 31,425 |
739117 | 이남자의 진심은 뭘까요? 4 | .... | 2017/10/14 | 1,577 |
739116 | 생일날 시모에게 전화 안 했더니... 115 | .. | 2017/10/14 | 22,147 |
739115 | 등이저린분 계신가요? 4 | 나야나 | 2017/10/14 | 1,239 |