집에서 샤브샤브 해먹는거 어려운가요??

[,,]

생각해보니 어려울것 같지도 않은게

갖은 야채, 버섯, 고기를 육수에 데쳐 먹는거니까..

재료손질만 할 것 같은데.

맛내기의 관건은 기본육수와 고기와 야채 찍어먹을 소스겠네요.

채선당의 빨간 양념 되게 좋아하는데..비법은 모르겠고..

샤브샤브의 육수와 소스 비법 알려주시는 분들..

복받으실겁니다~~^^

내일 해먹어보게요.

어린 아들과 남편이 좋아할 것 같아요.^^

[ㅇㅇ]

육수만 구비되면 세상 젤 쉬운 음식같아요.
감색해보시면 많은 방법이 있어요.

[....]

저희는 멸치 육수에 쯔유 조금 넣고 해먹어요.
정말 쉬운 음식이에요.

[ㄷㅈㅅㄴ]

육수에 기본 간을 해야 되더라고요
채선당은 안가봤는데
빨간 소스라면 스리라차 칠리 소스 아닌가 싶기도 하네요

[안어려워요]

저는 멸치. 디포리 마른 냄비에 볶다 물 넣고 다시마, 파뿌리 넣고 국물 우려요.
간은 간장과 소금으로 살짝하고요.
소고기하고 야채 데치니 시간 흐를 수록 국물 진해지고 점점 더 맛있어지고요.
소스는 진간장 맛술 와사비 이럴때가 기본이고 얼큰한 맛이 필요하면 핫소스 구하기도 하구요.
왠만하면 맛있어요.

[오타]

많네요 ㅠㅠ

[..]

찬바람 슬슬부니 먹고 싶네요

[..]

채선당 빨간소스는 시판 칠리소스 사시면 되구요.
매콤하게 드시고 싶으면 청양고추 다져 넣으세요.
아이들 먹을 소스는 폰즈소스에 와사비 약간 넣으시구요.
폰즈소스는 간 안한 샤브육수6T, 간장4T, 맛술4T, 식초2T, 레몬즙 1T 넣어 섞으면 됩니다.
육수는 멸치육수에 가쓰오부시 넣으시고 간은 국간장 약간하고 부족한 간은 소금 넣으세요.

[ㄴㄴ]

저희집 자주 해먹어요
사먹는거 보다 훨씬 저렴하고 맛있어요
멸치육수에 오뚜기 국시장국 넣으세요
소스는 시판 칠리소스와 와사비 간장인데
간장에 와사비넣고 멸치육수 조금 섞으시면 됩니다
마지막에 칼국수면 넣어 끓여먹으면 그뤠잇~~!!

[와우~~~]

댓글보는데 벌써 침넘어가요.
역시 82님들.
칠리소스, 국시장국, 파뿌리, 쯔유..정말 팁들이 넘쳐나네요.
넘나 감사해요.
아..근데 댓글테러같기도하고..
저...지금....배..고파..요.......ㅠㅠ

[전]

유자 폰즈 소스에 길은 마늘 파 청양고추 넣고 만들어요
이 소스가 젤 전 맛있어요
욱수는 다시다와 국시간장... ㅋ

[전]

아 다시마와 국시 간장이나 일본 쯔유

[....]

맹물에 해도 맛나용
저는 월남쌈페이퍼랑 파인애플 준비해서 다
넣어 싸먹어용 ㅋㅋㅋㅋ 한번 해 먹어야겠당

[참..]

소고기는 그냥 호주산 샤브용으로 사도 충분하겠죠...??ㅎㅎ

[3호]

저는 진짜 간단하게 해먹어요.
멸치, 다시마 육수를 낸 뒤
배추, 청경채, 숙주나물, 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 대파 길쭉하게 썬 거 듬뿍해서 고기랑 먹는데
표고버섯을 넣기 때문에 맛이 더 구수해요.
가끔 호사를 부릴 땐 모시조개를 넣기도 해요.

소스는 더 간단.
샤브샤브 끓이던 육수 한 국자 덜어서 간장, 거피 들깨가루 듬뿍 넣으면 개운하고 맛있더라구요.
마지막에 밥, 들기름, 김 넣어서 죽 끓여 먹어요.

[ㅇ]

쑥갓도 넣어 먹어도 맛나요
배추 고기 버섯정도만 있어도 콜~
전 피넛버터로 땅콩소스만들어요
간장 식초매실 겨자 등 넣어요

[,,,]

샤브샤브 저장

[키타리]

샤브샤브 저장합니다

[...]

어렵게 해먹으려면 번거로워서 자주 못해먹어요

다시마 끓인믈로 육수물 준비하고
소고기 최대한 얇게 썰어달라해서
쑥갓이랑 새송이버섯 넣어 드시면 됩니다
소스는 폰즈소스에 와사비만 조금넣으시면 되구요
이러면 자주 해드실수 있습니다

아삭이배추랑 오뎅 넣으셔도 맛있는데
맛있겠다 싶은거 몇가지씩 할때마다 추가해보시는것도 괜찮구요

마지막에 칼극수도.... ㅎ

[저도]

샤브샤브 저장이요~댓글보니 해보고싶어지네요ㅋ

[저도]

저장할께요.
절대 지우지 마세요~

[오]

샤브샤브 국물 비법 저장하고 감사!!

[peace]

샤브샤브 저장합니다

[오오]

샤브샤브가 제격인 계절이 오네요.
오늘 날씨 무척 춥다는데
소스 정보 좋네요.

[..]

소스- 백선생 샤브소스 검색해보세요..
(고춧가루 뜨거운 물에 불린 것, 식초, 멸치액젓, 겨자, 마늘, 물 ? ) -깔끔하고 맛있더라구요..

[육수는]

다시마와 가쓰오부시 팩, 소스는 미쯔깡이나 청정원 폰스 써요

[..]

샤브샤브 저장요

[***]

샤브샤브 비법 감사합니다

[예쁜봄날]

샤브샤브 오랫만에 해봐야겠어요.~~~

[포리너]

샤브샤브저장합니다

[고딩맘]

쌀쌀한 이번 주말에 딱이네요 참고할게요 ~

[ᆢ]

샤브저장♡

[^^]

샤브샤브 요리 비법 저장합니다 ~

[Endtnsdl]

샤브샤브 요리법 저장합니다

[아아]

샤브샤브 방법들! 날추워지니 넘 좋을듯요!

[은파]

감사합니다. 저도 요리법 저장할게요

[샤브샤브]

샤브 샤브
저장 합니다

[...]

샤브샤브 저장합니다~

[‥]

샤브감사합니다

[샤브샤브]

감사합니다 샤브샤브

[^^]

샤브샤브 감사합니다