얼마전 부터 거품이 생기더니 오늘 한 번 휘저으니까 거품이 마구마구 생깁니다..
하얗게 맥주거품처럼요..
그리고 매실이 몇몇개는 쪼그라지지않고 부풀어 있어요...
맛은 그럭저럭 괜찮은데.
어쩔까요??
설탕 지금이라도 더 넣나요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급) 매실에 거품이..
무지개여행가방 조회수 : 3,737
작성일 : 2011-09-10 13:46:31
9월 17일 되면 100일이라서 건질 매실인데요..
IP : 219.240.xxx.53
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.9.10 2:20 PM (124.5.xxx.88)우리집 것도 고품이 부글거리길래 액만 따라서 한번 끓인 다음 다시 부어 줬더니 다시는
거픔이 안나고 이상 없엇어요.
이게 옳은 방법인 줄은 모르지만 어쩔 도리가 없어서 그리 했어요.2. ㅇㅇ
'11.9.10 2:28 PM (116.45.xxx.56)날씨가 더워져서 발효가 되나봅니다
맛이 괜찮다면 그대로 두셔도 될거에요
발효중 휘저어주면 거품이 일어나요
보통 청매나 살짝 덜 여문 매실은 쪼그라들고 황매나 잘익은 매실은 부푸는 경향이 있어요3. caffreys
'11.9.10 3:53 PM (203.237.xxx.223)설탕이 덜들어가면 식초가 된다고 하던데..
맛보셔서 새큼하면 매실식초로 쓰면 되지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 16047 | 중 2아들이 그림에 소질이 있어요 9 | 아들.. | 2011/09/10 | 3,909 |
| 16046 | JK 인지 jk 인지 아무래도 정신이상자 같아요 25 | 장미정원 | 2011/09/10 | 9,469 |
| 16045 | 연대논술 6 | *** | 2011/09/10 | 4,464 |
| 16044 | 아..제주도 가고 싶어요. 3 | 여인의 향기.. | 2011/09/10 | 3,373 |
| 16043 | 아기체육관 필요할까요? 8 | 준비 | 2011/09/10 | 3,846 |
| 16042 | "곽노현을 석방하라!" 대한문 앞에서 촛불 들고 서있는 지지자 18 | 참맛 | 2011/09/10 | 5,094 |
| 16041 | 바퀴벌레보고 패닉상태에요 ㅠㅠㅠ 7 | 엉엉 | 2011/09/10 | 4,155 |
| 16040 | 체한것처럼 위가 콕콕쑤시는데 희한하게 누우면 괜찮아요 4 | 선물 | 2011/09/10 | 6,571 |
| 16039 | 번데기 선물..ㅋㅋ 5 | 우하하 | 2011/09/10 | 3,643 |
| 16038 | 논술수업 | 중1 | 2011/09/10 | 2,933 |
| 16037 | 유치원이나 어린이집 선택할때 꼭 알아봐야 할게 뭐가 있을까요? 7 | 깔깔오리 | 2011/09/10 | 3,712 |
| 16036 | 저축은행 가지급금이 얼마죠? 부산중앙(학동)대기표몇일날받으셨나요.. 2 | mmm | 2011/09/10 | 3,143 |
| 16035 | 갑자기 친정도 가기 싫어요 36 | 속상맘 | 2011/09/10 | 10,831 |
| 16034 | 야상점퍼 유용할까요? 6 | 사까마까 | 2011/09/10 | 4,365 |
| 16033 | 인라인 첨 탄 후 가슴 통증 ㅠㅠ | 인라인 | 2011/09/10 | 2,992 |
| 16032 | 곽감에 사상 최초로 적용된 '사후 매수죄', 도대체 뭔가? 3 | 참맛 | 2011/09/10 | 4,101 |
| 16031 | 코스트코 가보신분...? 2 | 춥다 | 2011/09/10 | 4,142 |
| 16030 | 아까 코스트코가서 오리털이불 사왔어요 2 | 대구 | 2011/09/10 | 6,396 |
| 16029 | 제 상황을 보고 조언 좀 해주세요. 10 | 어찌할까요?.. | 2011/09/10 | 4,308 |
| 16028 | 올해는 복숭아가 싸서 실컷 먹네요.^^ 22 | 복숭아 | 2011/09/10 | 9,494 |
| 16027 | 전세값 계속 폭등하네요 11 | WWE존시나.. | 2011/09/10 | 7,375 |
| 16026 | 빠리*게트 빵에서 머리카락이 나왔어요. 2 | 빵 | 2011/09/10 | 3,573 |
| 16025 | clue에서 시계를 샀는데요 4 | 알겠어 | 2011/09/10 | 3,824 |
| 16024 | 내가 세상에서 제일 부러운 아기 12 | ㅋㅋㅋㅋㅋ | 2011/09/10 | 10,523 |
| 16023 | 슈스케 3 손예림양 7 | ^^ | 2011/09/10 | 6,425 |