얼마전 부터 거품이 생기더니 오늘 한 번 휘저으니까 거품이 마구마구 생깁니다..
하얗게 맥주거품처럼요..
그리고 매실이 몇몇개는 쪼그라지지않고 부풀어 있어요...
맛은 그럭저럭 괜찮은데.
어쩔까요??
설탕 지금이라도 더 넣나요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급) 매실에 거품이..
무지개여행가방 조회수 : 3,669
작성일 : 2011-09-10 13:46:31
9월 17일 되면 100일이라서 건질 매실인데요..
IP : 219.240.xxx.53
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.9.10 2:20 PM (124.5.xxx.88)우리집 것도 고품이 부글거리길래 액만 따라서 한번 끓인 다음 다시 부어 줬더니 다시는
거픔이 안나고 이상 없엇어요.
이게 옳은 방법인 줄은 모르지만 어쩔 도리가 없어서 그리 했어요.2. ㅇㅇ
'11.9.10 2:28 PM (116.45.xxx.56)날씨가 더워져서 발효가 되나봅니다
맛이 괜찮다면 그대로 두셔도 될거에요
발효중 휘저어주면 거품이 일어나요
보통 청매나 살짝 덜 여문 매실은 쪼그라들고 황매나 잘익은 매실은 부푸는 경향이 있어요3. caffreys
'11.9.10 3:53 PM (203.237.xxx.223)설탕이 덜들어가면 식초가 된다고 하던데..
맛보셔서 새큼하면 매실식초로 쓰면 되지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 16159 | 50대초반 피부 좋으신분 화장품 2 | 선물 | 2011/09/14 | 3,765 |
| 16158 | fossil 매장 어디있는지 아시는 분? 2 | 너덜너덜 | 2011/09/14 | 4,606 |
| 16157 | 남자친구나 남편이 무슨차를 샀으면 좋겠어요??? 9 | .. | 2011/09/14 | 6,101 |
| 16156 | 여러분들도 이런 적이 있으세요?? 4 | ^^* | 2011/09/14 | 3,037 |
| 16155 | 하고 싶은 말 모두 다 하고 사는 분 계시나요? 5 | 하고 싶은 .. | 2011/09/14 | 4,180 |
| 16154 | 진짠가 보네...지운 걸 보니 63 | 헉 | 2011/09/14 | 17,526 |
| 16153 | 방콕 자유여행에 관해... 1 | 바다 | 2011/09/14 | 3,048 |
| 16152 | 강호동이가 우는 이유... 4 | .. | 2011/09/14 | 4,918 |
| 16151 | 롯데@@몰에서 레고판을 구매했습니다. 1 | 너무 열이 .. | 2011/09/14 | 4,402 |
| 16150 | 암환자 보험가입 7 | ... | 2011/09/14 | 3,887 |
| 16149 | KT땜에 미칠거 같아요, 무슨 해결방법 없을까요? 5 | 이럴경우.... | 2011/09/14 | 3,783 |
| 16148 | 정말 유아기를 못벗어난 친정엄마 6 | 남들은 시댁.. | 2011/09/14 | 5,113 |
| 16147 | 갱년기 식은땀 열 조절안되는건가요? 3 | 갱년기 | 2011/09/14 | 6,742 |
| 16146 | 심하게 쪽잠자는 신생아..재울 방도는 정녕 없는걸까요? ㅠㅠ 4 | ㅜㅜ | 2011/09/14 | 4,742 |
| 16145 | 얼려놓은 불고기 바로 볶아도 될까요? 3 | 초보새댁 | 2011/09/14 | 3,777 |
| 16144 | 손위동서면 무조건 설거지 안하나요? 28 | 여유필요 | 2011/09/14 | 6,244 |
| 16143 | 냉동된 감자 옹심이 어떻게 요리하나요? | 궁금 | 2011/09/14 | 4,395 |
| 16142 | sk-2시그니처 크림 사용하시는 분 어떠세요? 2 | 제인 | 2011/09/14 | 4,489 |
| 16141 | 며느리는 손님이라면서.. 24 | 킁 | 2011/09/14 | 5,890 |
| 16140 | 층간소음으로인한 폭언,폭행문제 남의 일로만 알았는데 6 | 남편이 | 2011/09/14 | 4,130 |
| 16139 | 서울대 치의예과 65회면... 1 | .. | 2011/09/14 | 3,204 |
| 16138 | 추석 연휴 최고로 맛있었던 음식 무엇이었나요? 저는요... 4 | 맛대맛 | 2011/09/14 | 3,968 |
| 16137 | 시집온게 아니라 결혼한 거예요. 10 | 가족이란 | 2011/09/14 | 4,555 |
| 16136 | 사진 올리는 방법좀 알려주세요 | 삐리리 | 2011/09/14 | 3,225 |
| 16135 | [중앙] [박보균의 세상탐사] MB의 상상력과 레임덕 | 세우실 | 2011/09/14 | 2,933 |