82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고깃집 된장 끓이는방법~~

알트 조회수 : 3,482
작성일 : 2017-10-09 13:34:47
집에서 고기 구워 먹으면 고깃집의 그 칼칼한 된장 찌개맛이 그립더라구요.

육수를 진하게 내도 다시다를 너도 잘 안됐는데 방법을 찾았슴다~~~



미소된장: 다담 1:2 로해서 맹물에 야채 듬뿍해서 보글보글 끓이면 끝입니다. 고깃집된장맛이 나요.

그리고 살짝 맛을 업그래이드하고 싶으시면 마늘 아주 조금 반티스푼 좀 안되게 ~~ 그리고 마무리고 고춧가루 약간 넣으면 되구요. 소고기 굽고 기름진 부위 좀 너주면 갈비된장 완성입니다.~~

역시 보글보글 된장은 msg 맛이에여~~~
IP : 182.230.xxx.46
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오
    '17.10.9 1:41 PM (110.70.xxx.101) - 삭제된댓글

    함 해봐야겠네요

  • 2. 진리 터득 ㅎ
    '17.10.9 1:53 PM (42.147.xxx.246)

    역시 진리는 가까운 곳에 있다고 ㅎ

  • 3. 한식
    '17.10.9 2:17 PM (1.231.xxx.213) - 삭제된댓글

    한정식집 하던 외숙모님네 된장찌개는 무.다시마.마른표고버섯등넣고 푹 끓인 육수에 된장넣고 고추가루 약간,호박,느타리. 파썰어넣고 보글보글 끓을때 두부 투하. 그런데 다시다 살짝 넣던데요. 우리 애들이 그분 된장찌개가 제일 맛있다고 해요.

  • 4. 저는불고기
    '17.10.9 2:36 PM (122.36.xxx.22) - 삭제된댓글

    저는 이번에 불고기 한게 넘 맛있어서,,
    소고기에 배랑 양파 간거에 간장 조금 넣어서 냉장고에 넣고 숙성,
    시판 불고기양념을 적당히 넣어 잰 후 당근, 버섯, 파 등
    야채 넣고 간 맞추며 볶으니 넘 간편하고 맛있어요.
    그냥 시판소스 넣으면 넘 티가 나는데
    배와 양파 간거에 푹 숙성시키니 식당불고기 맛,,,ㅎㅎ

  • 5. 저는불고기
    '17.10.9 2:38 PM (122.36.xxx.22) - 삭제된댓글

    저는 이번 추석에 불고기 한게 넘 맛있어서,,
    일단 소고기에 배랑 양파 간거에 간장 한스푼 정도 넣어서 냉장고에 넣고 숙성 후,
    시판 불고기양념을 대충 적당히 넣어 잰 후 당근, 버섯, 파 등
    야채 넣고 간 맞추며 볶으니 넘 간편하고 맛있어요.
    그냥 시판소스 넣으면 넘 티가 나고 짠맛이 강한데
    배와 양파 간거에 푹 숙성시키니 식당불고기 맛,,,ㅎㅎ

  • 6. ..
    '17.10.9 3:09 PM (124.111.xxx.201)

    식당에서는 화미된장 쓴다는 말 듣고
    그거 작은거 사서 끓이니 정말 식당찌개네요.

  • 7. 저도
    '17.10.9 3:29 PM (223.33.xxx.25) - 삭제된댓글

    여기서 화미된장 쓰라고해서 샀는데
    들쩍지근한게 너무 맛이 없어요 식당 맛도 아닌
    혹시나 사려했다면 비추해요

  • 8. 아닌데
    '17.10.9 9:30 PM (122.18.xxx.204) - 삭제된댓글

    고깃집 가족이 했었는데 맛 못 속여요
    조미료도 넣지만 육수 엄청 정성들어가는거에여
    맛이 아예 다른데 뭔가 착각하신듯요
    가족끼리도 된장찌개 먹다가 국물버리면 뭐라했어요 육수 내는거 힘들어여 온갖재료로 어렵게 만드는거애여

  • 9. ..
    '17.10.9 11:58 PM (39.119.xxx.128) - 삭제된댓글

    샘표 토굴된장을 마트아줌마 추천으로 샀는데
    고깃집 된장찌개 맛 나요.
    첨이에요~

  • 10. ..
    '17.10.9 11:59 PM (39.119.xxx.128)

    ×표 토×된장을 마트아줌마 추천으로 샀는데
    고깃집 된장찌개 맛 나요.
    첨이에요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
741228 머리숱이 이제 좀 줄어드네요. 4 ... 2017/10/21 2,291
741227 초산...몇살까지 가능할까요? 17 hello 2017/10/21 10,208
741226 그것이알고싶다-방송장악·언론인 사찰, 최종 명령권자의 실체는 2 오늘 11시.. 2017/10/21 965
741225 설사에 좋다는 bifio infantis 들어가는 유산균 아시는.. 2 대장 2017/10/21 823
741224 요즘 비누로 손 안씻으시죠? 35 ㅇㅇ 2017/10/21 15,719
741223 직장에 오래 못다녀요 5 3개월 2017/10/21 2,432
741222 책 좀 읽으시면 좋겠어요 20 ㅇㅇ 2017/10/21 5,093
741221 장이 안 좋은 아들, 아침에 블루베리쥬스, 안 좋을까요? ㅠ 8 건강 2017/10/21 1,577
741220 문호리프리마켓 2 양평 2017/10/21 1,315
741219 아이 초등이후 절약하기 조언 부탁드려요.. 6 ㅇㅇ 2017/10/21 2,104
741218 식사 하고 있는데, 아우~ 잘 드시네요~ 이런 말 하는거 16 .... 2017/10/21 3,512
741217 20세기 소년소녀 재미있네요~ 2 ... 2017/10/21 1,259
741216 토플 연기 되나요? 2 .... 2017/10/21 529
741215 화장실에서 볼일보고 쓰레빠 어찌하고 나오시나요? 5 ㅇㅇ 2017/10/21 1,944
741214 50대 더러 창창하다 하는 표현이 맞나요? 15 ... 2017/10/21 2,779
741213 의사협회 "문재인케어 저지위한 집단행동"..1.. 8 샬랄라 2017/10/21 1,697
741212 커피 끊고 설사가 너무 심해요 ㅠ 6 ㄷㄷ 2017/10/21 1,940
741211 사람물어죽인 개는 살려두나요? 12 ᆢ 2017/10/21 3,980
741210 부부들은 언제부터 남매가 되시나요 13 ㅇㅇ 2017/10/21 6,833
741209 평창 올림픽 피겨 금메달이 유력한 선수..다들 아세요? 21 추워요마음이.. 2017/10/21 3,838
741208 부동산계약시 ... 2017/10/21 708
741207 미국생활 오래하신분들.... 13 ! 2017/10/21 4,151
741206 부산 어묵 (택배) 추천해주세요 16 ㅇㅇ 2017/10/21 4,392
741205 개가 핥고 뽀뽀하는것도 위험할거 같아요 14 무서워 2017/10/21 3,661
741204 조선왕조궁중음식 4 1989 2017/10/21 1,416
< 34901 34902 34903 34904 34905 34906 34907 34908 34909 34910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색