집에서 프랑스 빵 잘 돼나요?
작성일 : 2017-10-08 22:31:16
2432732
깜빠뉴나 바게트요.
강력분 이스트 물 소금 해서 발효 두번하고 200 도에 30분 구우면 정말 잘 돼나요?
사다먹는게 맛있는데 좀 비싸요 사실 맛있긴 하지만
통밀한팩에 4-5천원 하던데 집에 있는 가스오븐으로 잘 될까요?
맛있는덴 밀을 수입쓰나요? 좋은거 쓰겟죠?
저는 사실 파리바**_도우가 싫어요 달고
IP : 124.49.xxx.61
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아니요
'17.10.8 10:35 PM
(125.184.xxx.67)
제과제빵 꽤 하는 편인데 바게트, 호밀빵은 어려워요.
제빵사들도 고민 많이 하는 빵이에요.
2. 잘 됩니다.
'17.10.8 10:46 PM
(61.102.xxx.46)
다만 말씀 하시는 방법이 아니라 발효종을 만들거나 르방 같은 걸 만들어서 발효 해야 잘 되더라고요.
우리는 프랑스밀가루를 구입해서 쓰고 있는데 사먹는 것 보다 더 맛있어요.
다만 이렇게 맛있게 굽게 되기 까지 수 많은 연습을 해야 했어요.
첨부터 잘 되진 않았어요. 내 오븐에 맞는 시간과 온도를 찾아야 했거든요.
그리고 해보심 사먹는게 더 쌀수도 있습니다.
3. 잘되지만
'17.10.8 10:54 PM
(221.139.xxx.61)
프랑스밀 사서 르방 만들어서 하면 잘되긴 하는데..
너무 힘드니까 그냥 사서 드세요
밀가루 택배로 사려면 택배비들고 해서, 이것저것 사게되고..
오히려 돈 많이 들어요
4. ..
'17.10.8 11:09 PM
(114.206.xxx.177)
되나요 O
5. ㅇ
'17.10.8 11:24 PM
(116.125.xxx.180)
케이크보다 빵이 어렵더라구요
빵 잘하는 제과점이 진짜 실력있는곳이구나 싶어요
케이크는 설탕 듬뿍 넣고 우유 생크림 쓰고 과일 등 재료 아끼지않고 물론 비싸고 하면 맛있어요
근데 빵은 재료 고급으로 한다고 되는게 아닌거 같아요
몇번해보고 손 뗐어요
6. 음
'17.10.9 12:41 AM
(121.184.xxx.24)
가능해요. 빵집만큼 맛나려면 독학보단 수업듣는게 낫구요. 취미로는 추천하지만 발효에 많은 시간이 걸리고 하니 가격때문이라면 그냥 사드시는걸 권하고싶네요
7. 반죽
'17.10.9 2:23 AM
(118.37.xxx.84)
제 경험으로는 발효는 가능한데 손으로 바게트 반죽이 쉽지 않더군요.
반죽기처럼 하려니 어깨가ㅠ
몇번 치대면 되는 치아바타는 집에서 해먹을 만 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
738026 |
이번생은 처음이라,,, 5 |
음 |
2017/10/11 |
2,264 |
738025 |
서울역 용산미군부대까지 얼마나 걸릴까요 3 |
용산미군부대.. |
2017/10/11 |
432 |
738024 |
당료 합병증오면 6 |
합병증 |
2017/10/11 |
1,845 |
738023 |
이사한 다음 메스꺼움에 시달리고 있어요 이유를 모르겠네요 5 |
괴로운 사람.. |
2017/10/11 |
1,537 |
738022 |
귀차니즘의 가스렌지 후드 청소 팁 2 |
동글이 |
2017/10/11 |
2,719 |
738021 |
이런 거 보면 애들 sns시키지 말아야 할듯 2 |
어금니아빠ㅡ.. |
2017/10/11 |
2,709 |
738020 |
아파트 떔에 속상하네요 ㅜㅜ 16 |
.... |
2017/10/11 |
7,461 |
738019 |
음...지난번 선봤는데 남자분이 마음에 들었다고 글썼던 사람이에.. 17 |
,,, |
2017/10/11 |
5,529 |
738018 |
나이들어 살찌니 젊을때보다 힘든 이유가 뭔가요 7 |
비만 |
2017/10/11 |
2,141 |
738017 |
이상민 70억 빚 90% 갚았다네요 55 |
.... |
2017/10/11 |
20,972 |
738016 |
저사람 한겨레출신이던데 논리는 완전 불한당 논리네요. 2 |
소종섭 |
2017/10/11 |
682 |
738015 |
인간극장 딸 참 못된거같아요 17 |
.. |
2017/10/11 |
7,958 |
738014 |
뉴스공장 단골약국 광고 바꼈군요.. 6 |
ㅠㅠ |
2017/10/11 |
1,421 |
738013 |
미용실갈때 린스하나요? 6 |
ㅇ |
2017/10/11 |
1,950 |
738012 |
썬크림으로 인한 좁쌀 여드름에 어떤 세안제를 쓰면 좋아질까요? 10 |
세안 |
2017/10/11 |
3,051 |
738011 |
연합뉴스 국고 중단 청원 동참 부탁드립니다. 9 |
청와대 청원.. |
2017/10/11 |
492 |
738010 |
40세 초산, 강남차병원 VS 제일병원 분만병원 어디가 좋을까요.. 14 |
간절한 고민.. |
2017/10/11 |
4,243 |
738009 |
우체국 택배 분실시 어떻게 해야 하나요? 8 |
한성댁 |
2017/10/11 |
1,968 |
738008 |
님들 딸이라면 서울공대와 지방의대중 52 |
입시 |
2017/10/11 |
12,149 |
738007 |
오늘 친구들과 인사동에서 뭘 할까요? 7 |
모처럼 인사.. |
2017/10/11 |
1,925 |
738006 |
재산세 자동납부통장에 납기일 지나서 입금해도 자동납부 되나요? 2 |
ㅜㅜ |
2017/10/11 |
765 |
738005 |
바닥에 날리는 개털 제거에 브리바 아니면? 5 |
타라 |
2017/10/11 |
1,097 |
738004 |
신발볼 늘리는 기구 좀 알려주세요 1 |
.. |
2017/10/11 |
1,430 |
738003 |
소변검사 결과 세균이 있다고 합니다. 없어지지 않습니다. 어쩌지.. 4 |
소변검사 결.. |
2017/10/11 |
4,263 |
738002 |
남편 한달 용돈 얼마씩 주시나요? 46 |
... |
2017/10/11 |
10,371 |