채칼로 채를 썰면 맛이없다는데..

[채칼 좋아]

근거가 있을까요?

제사음식할 때 사용하는 튀김용 고구마도 무조건 칼로 깍아야한다하고,

무나물용 무채도 칼로 채썰어야하고,

무 껍질도 칼등으로 쓱쓱쓱 긁어야 맛나다하고,

감자도 채칼 사용은 안되고...

맛이없어서 채칼 사용 못하게 하거든요.

시어머니가요.

근거가있을까요?

전 쉽고, 편하고, 그리고 내 몸도 덜 고단한 방법으로

하고 싶은데...

제 집도 아닌 시어머니 집에서 하고,

제사,차례도 여전히 시어머니 주도로 이뤄져서

그냥 참고만있는데요...

이십여년을 꾸준히 저렇게 말씀하시니...

궁금해지네요.

[cakflfl]

기구 꺼내고 귀찮아서 걍 칼로 해지던데

[에휴]

며느리가 힘들게 만든 음식이라야 남편의 조상님들이 기뻐하실리는 없는 것이고, 그 시에미가 자기만 힘들게 살아온 것이 억울해서 며느리도 골탕 좀 먹어보라고 그러는가 보네요.

[..]

네 씹는맛이 달라요 채칼은 일정한 크기로 잘리고 상처가 남아서 약간 물러지고요 확실히 아삭하고 다이나믹한 그런 씹는맛은 아니예요 근데 김장할땐 사용해요 편리함이 이런 소소한 차이를 극복하니까요

[원글]

채칼이 워낙에 날카로워서
섬유질이 으깨질까 싶은데,
그래도 점둘님 말씀 설득력이 있네요.

[..]

씹는맛이 결에 따라 다른대요 이 결에 따라 푹익어도 씹는맛이 남게 된다는
채칼로 하면 결이 다 비스듬하게 되죠 쉽게 무르죠

[원글]

점둘님 추가댓글 읽고 나니
채칼은 저희 집에서만 사용하는걸로
해야겠네요.
슬쩍 들이밀어 보까 했거든요.
고맙습니다.

[...]

얼마나 차이난다고요 좀 편하게 사는게 낫죠

[ㅇ]

며느리 등꼴맛이 없어서요

[ㅇㅇ]

맛보다 팔목과 정신건강이 더 소중합니다.

[음.]

그 차이였군요.

[marco]

단무지 잘라서 포장된 제품과
통단무지를 사서 칼로 잘라서 먹으면서
식감을 느껴보세요...

[ㅇ]

맛 중에 최고는 갑질하는 맛인데
채칼로 쓰면 갑질맛이 빠지잖수

[맞네요]

갑질맛..ㅠ

[원글입니다.]

제 입장에 빙의 되서 목소리 높여주신분들 많지않길 바라는데...
흑 현실은 그러질 못해서 안타깝습니다.
채칼부재로 함께 억울해하지 않으시도록
노력해보겠습니다.^^

남은 연휴 잘 보내십시오.

[건강]

감자부침개
강판에 가는것과 믹서에 가는거
토마토
강판에 손으로 가는것과
믹서에 가는게 맛이 다른것과
같은 이치 아닐까요
그러나 내가 편한게 최고예요
강판에 갈다가 손 한번 다쳐봐야 다시는
하기싫죠

[얼마나]

미식가들만 사시기에...

며느리 손목 희생시켜서 음식을 만드시는 건지...

[그런]

미세한 맛의 차이까지 고려할 정도면 요리 수준도 쉐프급으로 하시나요???
손목을 희생할 정도의 맛의 차이가 나는지 의문이네요.
몸 고달파가며 일하다 나이들어 여기저기 아프다 푸념하면 가족들 좋아할까요?

[남시킬때]

채칼보다 직접자른게 아삭하긴 한데,
남 시킬때 누가 그런짓해요? 자기가 직접 써는게 좋으면 본인이 썰어야지..
돈주고 일시키는 사람이면 또 몰라도