닭갈비를 한다고 했는데 닭볶음탕 맛이 나네요

[아침]

우째야하나요?

두 개 요리 차이를 모르겠어요.

요리능력자님 부탁해요

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닭갈비 : 매콤달콤하게 철판에 볶듯 하는데 주로 넓적다리살만 발라서 쓰죠. 매끈한 다리살이 많아요.
매운 고춧가루로 주로 양념하고 떡이나 면사리, 납작하게 썬 고구마 양배추 등이 들어가고.

닭볶음탕 : 국물이 자작해요. 고추장 쓰시는 분들도 있는데 실은 간장에 액젓에 고춧가루 불려서 하면 더 깔끔하고 맛있어요. 감자를 다듬어 넣기도 하고요. 기름진 국물이 생기죠. 뼈 있는 토막닭으로 하고 이 뼛국물이 맛을 깊게 해 줘요.
닭갈비보다 덜 달고 더 구수하고 얼큰~해요.

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닭갈비를 목표로 만드셨으면
뚜껑 열고 센불에 볶으면서 물기를 날려 보세요.
떡도 있으면 넣으시고요.

[ㅇㅇ]

키톡 리틀스타님 닭갈비 레시피 대박이예요

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닭갈비는 양념을 되직하게 해서 함께 넣는 야채 수분정도로 익히면 돼요. 그리고 카레가루 약간하고 양배추하고 깻잎이 꼭 들어가야 닭갈비 맛이 나더라구요. 닭에서 나오느 기름으로 천천히 볶으면서 너무 되직하면 물 살짝 넣고요. 닭볶음탕은 끓이듯이, 닭갈비는 볶듯이.