82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리에서 비린내 나는데 구제방법 있을까요?

... 조회수 : 2,130
작성일 : 2017-10-04 20:11:57
제가 나물을 좋아하는데 시골밥상에 올라오는 고사리는 산에서
직접 뜯어서 나물해요.
그래서 항상 더 즐겨먹는건데 올 추석은 시가 친정 다 못먹겠어요.
시가는 숙주.콩나물무침은 제가했고 동서는 고사리 호박나물했는데 고사리에 들깨거피낸걸 넣어서인지
고사리맛이 다 사라져서 맛 없어서 못먹었구요.
시어머니표는 진짜 맛있거든요.
친정은 엄마가 싸주신건데 비린내나요.
숙주는 마늘을 과하게 넣어서 매운맛이 나구요.
평소에 엄마솜씨 아닌것이 혹시 올케가 했나싶은데
물어보진 못하겠어요^^
2접시정도 되는데 다시 볶아서 먹고 싶어요.
IP : 121.142.xxx.79
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. . .
    '17.10.4 8:19 PM (122.34.xxx.5)

    조선장/국간장을 넣고 물 조금 넣어 뚜껑 닫고 뭉근하게 볶아 보세요.

  • 2. ...
    '17.10.4 8:21 PM (121.142.xxx.79)

    이것도 지금 좀 짜요.
    간이 다들 들쑥날쑥이네요.

  • 3. ㅕㅕㅕ
    '17.10.4 8:21 PM (175.223.xxx.80)

    생강 다진거랑 청주, 마늘, 후추 넣고 다시 볶아보세요

  • 4. 중국산이
    '17.10.4 8:43 PM (118.37.xxx.65) - 삭제된댓글

    비린내 나던데...직접 체취해 말린거 맞대요?

  • 5. ㅇㅇ
    '17.10.4 8:56 PM (119.70.xxx.159)

    고사리나물엔 대파 다져 많이 넣어야 고사리 특유 비린내가 없이집니다.

  • 6. ...
    '17.10.4 9:52 PM (121.142.xxx.79)

    저는 당연히 국산인걸로 알고 먹고 있어요.
    내일 향신채 많이넣고 볶아봐겠네요.

  • 7.
    '17.10.4 11:19 PM (121.167.xxx.212)

    뚜껑 열고 청주 넣고 볶으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
737299 잘 살아도 컴플렉스 극복하기 어렵나요? 11 아줌마 스타.. 2017/10/11 2,406
737298 해동한 닭고기 먹어도 될까요? 2 28 2017/10/11 616
737297 Sweet Dreams - 유리드믹스 2 악몽 2017/10/11 694
737296 혹시 고기먹으면 대소변냄새가 심해지나요? 7 오마이갓 2017/10/11 2,530
737295 이요원 참 대단하네요 72 .. 2017/10/11 32,366
737294 [2007년11월] 문재인, 李 다스 실소유주 확인땐 당선무효 고딩맘 2017/10/11 1,060
737293 인생브라... 12 ... 2017/10/11 4,534
737292 주진우의 mb추격기 6 저수지 2017/10/11 1,322
737291 항공마일리지 적립 신용카드 쓰시는 분들~ 9 ........ 2017/10/11 1,968
737290 (강아지)척수공동증 도움말씀주실분요 2 .. 2017/10/11 666
737289 장애인등급받기가 쉬웠나요? 1 .. 2017/10/11 907
737288 만8년된 LED TV 수리 4 TV수리 2017/10/11 1,306
737287 카쳐 스팀청소기가 사용시 호스가 꼬이나요? 1 질문 2017/10/11 728
737286 국밥집 개업선물 뭐가 좋을까요? 추천 좀 해주세요. 3 선물 2017/10/11 1,516
737285 왜 청와대는 정미홍에 답하고 대응하고 있나 무시해라 제발 82도.. 8 관심종자 2017/10/11 1,321
737284 땅콩기름 어떻게 하면 거부감 없이 먹을 수 있을까요? 2 KCS 2017/10/11 681
737283 면접을 앞두고 너무 긴장되는데다 몇년전 실패의 기억땜에 괴로와요.. 2 떨림 2017/10/11 853
737282 "나폴레옹"들어간 영화나 소설 추천이요 2 제과점 아니.. 2017/10/11 554
737281 말 수 줄이는 방법 좀 알려주세요 15 .. 2017/10/11 3,035
737280 집이 좋아요 2 2017/10/11 1,343
737279 은마상가 떡볶이 14 저만 그런가.. 2017/10/11 4,410
737278 정미홍 "김정숙 여사 우람한 팔뚝에 물린 금팔찌 직접 .. 42 약떨어졌냐?.. 2017/10/11 7,347
737277 이런 집에서 강아지 키우는 거 가능할까요? 7 강아지 2017/10/11 1,207
737276 여배우중 누가 지성미가 느껴지나요? 65 스타일카피 2017/10/11 6,637
737275 EMS로 독일에 양파즙 보낼수 있을까요 5 양파 2017/10/11 811