어제는 소갈비가 완전 길쭉하고 두꺼운 통갈비 상태로 배달되어 왔네요. -- ;;
바로 요리는 불가능할 듯 하고 뭘 어떻게 해야하는지 살짝 멘붕이 왔어요.
정육점에 가져가서 손질해 달라고 하면 요즘 바쁜데 싫어하지 않을까요?
별도 비용을 좀 넉넉히 주고 잘라달라고 할까요?
살림 9단 언니들 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
추석선물 통갈비 손질 어찌 하나요?
ㄷㄷㄷ 조회수 : 524
작성일 : 2017-09-28 10:23:09
손 많이 가는 원물 상태의 생물 받는 것 좋아하지 않는데
IP : 152.99.xxx.14
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.9.28 11:47 AM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글1. 통갈비를 찬물에 넣어서 핏물은 빼주세요...최소 4시간 이상...
2. 칼집을 한 쪽 방향으로 뼈에 칼이 닿을때까지 2센티 간격으로 칼집을 내주세요..
3. 끓는 물에 한번 데쳐서 핏물을 한 번 더 빼주시고 찬물에 충분히 헹궈주세요..
4. 갈비양념을 해서 푹 삶아주세요..
맛있게 드세요..2. ???
'17.9.28 2:24 PM (152.99.xxx.14)귀한 댓글 감사합니다.
근데,,, 갈비 한쪽이 완전 길어서 왠만한 냄비에 담기지 않아요.ㅠ
윗님 말씀은 일반적인 토막난 갈비찜 같은데요.3. 첫댓글이예요..
'17.9.28 8:07 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글등갈비 긴 것이 들어가는 찜통 사용하시라고 적어드린거예요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 732757 | 중학생 아들 고민입니다.. 7 | 저두... | 2017/09/28 | 1,967 |
| 732756 | 집에서 명절 지내시는 분들~ 5 | 바게뜨 | 2017/09/28 | 1,414 |
| 732755 | 육개장 끓였는데 진한맛이 안나요ㅠㅠ 44 | dd | 2017/09/28 | 6,099 |
| 732754 | 헛 농협고기보다 한살림고기가 싸네요.. 8 | ㅇㅇ | 2017/09/28 | 2,164 |
| 732753 | 추석 연휴 앞두고 이혼하러 갑니다. 51 | ... | 2017/09/28 | 21,320 |
| 732752 | 원래 실거래가보다 인터넷부동산 시세가 더 비싼 가요?? 6 | 궁금.. | 2017/09/28 | 1,429 |
| 732751 | 설화수 쿠션 써봤는데 모공이 ㅠㅠ 9 | 엄마드려야하.. | 2017/09/28 | 4,602 |
| 732750 | 쥬니안 베개 어떤가요?(7세 베개 추천 부탁드려요) | 꿀잠바랍니다.. | 2017/09/28 | 577 |
| 732749 | 엄마랑 서울경기 근처 갈만한곳 추천해주세요 4 | .. | 2017/09/28 | 1,512 |
| 732748 | [생중계] 더불어민주당 적폐청산위원회 긴급회의 8 | 고딩맘 | 2017/09/28 | 1,083 |
| 732747 | 여성용 유산균 2 | 갑자기 | 2017/09/28 | 1,691 |
| 732746 | 와인잔처럼 생긴 소주잔 3 | .. | 2017/09/28 | 1,073 |
| 732745 | 특전부대 특수격파 후덜덜하네요ㅠㅠ 5 | 국군의날 | 2017/09/28 | 1,558 |
| 732744 | 안방 붙박이장 철거 문제 5 | 추울까요? | 2017/09/28 | 2,000 |
| 732743 | 공항 면세품 대기중이요.ㅠㅠ 7 | ... | 2017/09/28 | 2,333 |
| 732742 | 선물을 홍삼을 할까요 한우를 할까요? 4 | 선물 | 2017/09/28 | 824 |
| 732741 | 급) 아이허브 영양제 갯수 문의드려요... 2 | 영양제 6개.. | 2017/09/28 | 709 |
| 732740 | 말띠가 올해 끝나는 삼재인가요 11 | 사바하 | 2017/09/28 | 3,427 |
| 732739 | LA갈비도 한우고집하시나요? 14 | .. | 2017/09/28 | 3,084 |
| 732738 | 예전 가수중에 이가희라고 아시는분 노래제목은 바람맞은날 4 | 혹시 | 2017/09/28 | 769 |
| 732737 | 오마이갓!!! 김치와 깍두기에 액젓대신 국간장을.ㅠㅠ 6 | 헉헉 | 2017/09/28 | 2,491 |
| 732736 | 요가 배울 때 몸이 힘들면 쉬시나요? 4 | 요가 | 2017/09/28 | 1,859 |
| 732735 | 기레기들도 아르곤 보겠죠 6 | .. | 2017/09/28 | 877 |
| 732734 | 너무너무 예쁘네요 2 | 녀무녀무 | 2017/09/28 | 1,472 |
| 732733 | 남편을 이겼어요 4 | 보리 | 2017/09/28 | 1,946 |