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고구마 줄기 보관이요

궁금 조회수 : 844
작성일 : 2017-09-28 09:32:51

지금 많아서 줄기를 벗기고 있는데요

추석때 먹을려면 어떻게 보관해야 할까요?

까서 삶아서 냉동실에 넣을까요?

아니면 삶아서 햇볕에 말려야 하나요?

해보신분 부탁드립니다..


IP : 220.123.xxx.166
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추석에
    '17.9.28 9:36 AM (222.236.xxx.145)

    추석때 드실려면
    데쳐서 비닐봉지에 물까지 같이 담아서
    냉동실요
    저도 올해 배운겁니다 ㅎㅎㅎ
    죽순 고구마순 이런건 그렇게 보관하는거랍니다

  • 2. 내년
    '17.9.28 9:38 AM (222.236.xxx.145)

    오래두고 먹을것은
    데쳐서 말렸다
    먹을때 다시 물에불려 데쳐서 먹구요
    해동해서 바로요리할건 데쳐서 물담아 보관하라더라구요

  • 3. .....
    '17.9.28 9:39 AM (210.210.xxx.244)

    윗님 방법도 좋지만 모든 음식이
    일단 냉동실 들어갔다 나오면 맛이 가요.
    특히 채소종류가..
    껍질 까서 개끗이 씻어 물기 쪽지우고
    냉장실에 보관..이틀후에 다시 씻어서 보관..
    이렇게 하면 추석전날 요리 할수 있어요.

  • 4. 모나리자
    '17.9.28 9:55 AM (220.88.xxx.143)

    물에채워서 냉동했다가 한달쯤뒤자연해동하니 섬유질만 남아있더이다
    그래서 올해는햇볕에 바짝말렸어요

  • 5. 추석에
    '17.9.28 10:21 AM (203.128.xxx.52) - 삭제된댓글

    쓸거면 다듬어 신문지에 싸서 냉장실 보관해도 될거 같네요

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