지금 많아서 줄기를 벗기고 있는데요
추석때 먹을려면 어떻게 보관해야 할까요?
까서 삶아서 냉동실에 넣을까요?
아니면 삶아서 햇볕에 말려야 하나요?
해보신분 부탁드립니다..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 줄기 보관이요
궁금 조회수 : 843
작성일 : 2017-09-28 09:32:51
IP : 220.123.xxx.166
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 추석에
'17.9.28 9:36 AM (222.236.xxx.145)추석때 드실려면
데쳐서 비닐봉지에 물까지 같이 담아서
냉동실요
저도 올해 배운겁니다 ㅎㅎㅎ
죽순 고구마순 이런건 그렇게 보관하는거랍니다2. 내년
'17.9.28 9:38 AM (222.236.xxx.145)오래두고 먹을것은
데쳐서 말렸다
먹을때 다시 물에불려 데쳐서 먹구요
해동해서 바로요리할건 데쳐서 물담아 보관하라더라구요3. .....
'17.9.28 9:39 AM (210.210.xxx.244)윗님 방법도 좋지만 모든 음식이
일단 냉동실 들어갔다 나오면 맛이 가요.
특히 채소종류가..
껍질 까서 개끗이 씻어 물기 쪽지우고
냉장실에 보관..이틀후에 다시 씻어서 보관..
이렇게 하면 추석전날 요리 할수 있어요.4. 모나리자
'17.9.28 9:55 AM (220.88.xxx.143)물에채워서 냉동했다가 한달쯤뒤자연해동하니 섬유질만 남아있더이다
그래서 올해는햇볕에 바짝말렸어요5. 추석에
'17.9.28 10:21 AM (203.128.xxx.52) - 삭제된댓글쓸거면 다듬어 신문지에 싸서 냉장실 보관해도 될거 같네요
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