82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란찜ᆢ렌지에 몇분해야 성공하나요ᆢ

골든타임 조회수 : 1,534
작성일 : 2017-09-25 12:42:47
제목그대로 입니다ᆢ성공하고 싶어요ᆢ참 당근다진거 좀 넣어요ᆢ
IP : 175.117.xxx.158
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.9.25 12:44 PM (125.185.xxx.178)

    양에 따라서 다릅니다
    5분 기본으로 하고 젓가락으로 찔러보고 2분씩 늘리세요.

  • 2. ..
    '17.9.25 12:52 PM (202.156.xxx.221)

    3개에 300 ml넣고 새우젓 조금해서 렌지 4분 30초에서 5분 해보세요.
    렌지에 따라 다르니 3분 30초 하시고 개인에 맞게 조절하세요. 겉에 약간 덜익어도 뚜껑 덮어 두면 잔열로 익고요.
    당근은 기름에 볶아서 넣음 더 좋구요. 지용성 비타민

  • 3. ㅇㅇ
    '17.9.25 12:52 PM (1.232.xxx.25)

    5분은 너무 길지 않나요

  • 4. 꼭
    '17.9.25 12:54 PM (223.62.xxx.133) - 삭제된댓글

    전자렌지에 해야하나요?
    한식조리기능사 자격증공부할때 계란찜 나오거든요.
    절대로 실패하지않는 부들부들 푸딩같은 계란찜이니
    따라해보세요
    계란한개 60g짜리면 물은120ml추가해서 소금넣고
    잘 저어요.시험볼땐 알끈도 제거하고 체에 한번 거르지만 집에서 먹을땐 그렇게 안해도 괜찮더라고요.
    체에거르면 알끈들이 걸러지니 양이 좀 줄죠?대신 더 부드럽고요.
    냄비에 물은 계란찜그릇이 반쯤 잠기게 붓고 중불정도에서 중탕합니다.저는 손잡이 없는 일본식도자기컵에 담고 1인분씩 서너개넣어서 한꺼번에 10분정도 중탕해요.물이 팔팔 끓으면 불을 약간 더 낮춰요. 위에 새우살이나 쑥갓잎 같은걸로 고명얹어서 모양내고요
    불끄고 5분정도후에 꺼내시면 되요.
    당근은 잘게 다져도 무거우니 아래에 다 가라앉을거예요.

  • 5. 골든타임
    '17.9.25 12:55 PM (175.117.xxx.158)

    오ᆢ벌써댓글이 ᆢ감사해요ᆢ울꼬맹이 계란찜 너무 좋아해서요ᆢ

  • 6. 외않되염
    '17.9.25 12:56 PM (128.134.xxx.119)

    3분하고 잘 섞어서 2분 더...

  • 7. ..
    '17.9.25 1:04 PM (211.224.xxx.236)

    전자렌지에도 해보고 냄비에도,뚝배기에도 해보고. 항상 음식점 가면 나오는 푸딩같으면서 바닥은 타지 않은 계란찜은 어떻게 하는걸까 했는데 방법 알았어요

    뚝배기에 계란이랑 물 적당히 붓고 세우젓같은걸로 간하고 거품기로 잘 저어준후 가스렌지 제일 작은 화구..3구짜리면 잘 안쓰게 되는 제일 작은화구에 뚜껑덮어 놔두고 야간 보글거릴 낌새가 느껴질라고 하면 불끄고 그대로 놔두면 바닥도 안타고 푸딩같은 곱디 고운 계란찜 되더라고요.

  • 8. ...
    '17.9.25 1:16 PM (14.45.xxx.117)

    부드러운 계란찜 맛있겠어요..

  • 9. ...
    '17.9.25 1:17 PM (115.90.xxx.85)

    4분 30초..뚜껑 꼭 덮어야합니다. 아침 계란찜에 밥 비벼먹습니다. 김치랑..

  • 10. 랩
    '17.9.25 1:19 PM (124.49.xxx.61)

    씌워요? ..

  • 11. 윗님
    '17.9.25 1:21 PM (223.62.xxx.133)

    랲... 열을 가하면 환경호르몬 무지 나와요..
    뜨거운 음식이나 열 가해서 안전한 플라스틱소재는
    없는걸로...

  • 12. 그
    '17.9.25 1:23 PM (124.49.xxx.61)

    뚜껑아예 안덮어도돼나요

  • 13. ....
    '17.9.25 1:52 PM (125.186.xxx.152)

    중간에 한번 휘저어 섞어야해요.
    3분쯤에서 휘저으면서 상태봐서 2-3분 더 돌려요.

  • 14. ..
    '17.9.25 2:11 PM (219.248.xxx.252)

    저는 계란 두개 물은 좀 많이 국그릇 찰랑찰랑 할때까지. 넣고
    렌지로 4분 그리고 2분 더 돌려요
    젤 맛있는건 중탕으로 끊이는 우리엄마 계란찜인데
    간단하게 빨리 해서 먹을때는 저렇게 먹어요

  • 15. 덕이
    '17.9.25 2:11 PM (223.62.xxx.43)

    계란 갯수에 따라 다르긴한데 달걀 한개에 2분 잡으세요
    그릇에 랩씌우고 이쑤시개로 구멍 두개 정도 뚫어주세요
    중간에 굳이 안 휘저어도 됩니다

  • 16. ....
    '17.9.25 2:21 PM (59.15.xxx.86)

    전자렌지 레시피 대로 합니다.
    계란 3개, 물 200ml, 새우젓, 다진 파, 참기름 약간
    사기그릇에 뚜껑 닫고 5분 10초입니다.
    저희집은 자동으로 요리되는 버튼이 있는데
    계란찜 누르면 5분 10초나와요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
734000 미국갈때 채소나 말린 고사리 통과되나요? 7 미국 2017/09/26 1,623
733999 프리랜서 개발자입니다. 궁금한 거 있으실까요? 29 그냥 2017/09/26 3,927
733998 드라마 두 편씩 빨리 보여주는 이유가 뭔가요? 4 기역 2017/09/26 2,980
733997 조실부모한 남편의 형제관계 20 명절도 길고.. 2017/09/26 4,613
733996 가족이 안 반겨도 명절에 가야 할까요? 9 괴로운 명절.. 2017/09/26 2,952
733995 사람 미워하는거 정신병일까요? 7 忍 2017/09/26 2,607
733994 홀토마토로 소스 어떻게 만드세요? 5 david 2017/09/26 992
733993 타지에서 직장생활 3 원심 2017/09/26 1,490
733992 사회양극화 해법은 문통령의 학종과 조국님의 행복한개천론입니다 20 흠 2017/09/26 2,647
733991 뭉뜬 즐겨봤는데 8 ... 2017/09/26 2,843
733990 커피종류에 따라 위쓰리고 괜찮은거 3 궁금이 2017/09/26 1,050
733989 컴 다운 Mar 2017/09/26 241
733988 탈북자들 댓글수사 대상 올라(연합뉴스기자로도 활동) 2 richwo.. 2017/09/26 737
733987 미국공무원은 12 4646 2017/09/26 2,407
733986 PC게임 헤드셋 끼고는 못하나요? 2 ha 2017/09/26 474
733985 아파트에 시설담당분에게 어떻게 사례를 할까요? 6 체리 2017/09/26 1,129
733984 10월 황금연휴기간동안 국내여행 많이 복잡하겠죠 1 ㄹㄹ 2017/09/26 2,012
733983 아이유 노래 듣기 편하네요 5 .. 2017/09/26 1,373
733982 인조잔디깐 학교보내는 학부형들 보세요. 5 쓰레기들 2017/09/26 3,401
733981 정진석, 문성근·김미화, MB시절 밥굶었나?발언에 전우용의 반박.. 49 고딩맘 2017/09/26 2,775
733980 최고의 사랑) 윤정수 우네요 ㅠㅠ 26 나 왜 이럼.. 2017/09/26 25,086
733979 이번 정부는 학교폭력 관련 소년법 폐지는 관심이 없나보네요 8 관심 2017/09/26 890
733978 꿀 추천해주세요 7 자유 2017/09/26 1,306
733977 에어비앤비 두 건신청해봤는데요. 8 에어 2017/09/26 3,012
733976 연합뉴스도 나섰네요 10 정말 2017/09/26 2,928
< 34941 34942 34943 34944 34945 34946 34947 34948 34949 34950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색