집밥 백선생 레서피 그대로 따라해서 고기만두 만들었는데
진짜 맛있어요!
식용 유 대신 라드유(돼지 기름)넣었더니 육즙 가득 만두 되네요
시판 만두에 비할바가 안되고 만들기도 간편해요.
(올# 육즙 만두 ,풀# 평#왕 만두 주 애용자였어요.)
만두피는 칠#찹쌀 왕만두피 썼고요.
만두국 끓였는데 완자탕처럼 피도 부들부들.
만이천원 재료비들어서 120개정도 만들었으니 개당 100원 정도 인건비 정도인데 두시간 걸렸네요.
앞으로 만두는 만들어먹을듯해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백선생 만두 맛있네요
음 조회수 : 1,724
작성일 : 2017-09-25 08:23:09
IP : 175.223.xxx.116
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도요
'17.9.25 9:41 AM (218.209.xxx.174)고기 만두 좋아해서 자주 해먹는데 육즙이 풍부해요. 고기가 뻑뻑하지 않고 넘 맛있어요.
거기에 김치만두도 넘 맛나요. 원래 집에서 만드는 김치만두는 별로 좋아하지 않았어요. 만두에 두부 넣는거 싫어해서... 두부 대신 들깨가루 넣어서 만드는데 넘 맛있어요. 저희집은 기존 레시피에서 고기의 양만 두배 늘려서 만들어 먹어요. 남편이 고기의 맛을 더 느끼고 싶다고 해서.
참... 냉동 만두피 보다 냉장만두피를 추천합니다. 보통 마트에서 만두피 보관을 냉동으로 하던데 만두피가 건조하고 만두 끝부분이 딱딱해서 넘 맛없어요. 시장 반찬코너에 냉장만두피 있어서 그 만두피로 하니 배는 맛나더라구요.
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