고기재울때 배즙대신 사과즙은 안되나요

[갈비]

갈비3.5키로 있는데
집에는 시들어 흐물흐물한 키위 한 개있고
싱싱한 사과는 많이있어요.
석류즙도 있는데 배즙대신 이런걸로 고기재울 순없을까요?

[..]

보통 배 아니면 키위 쓰지 않나요?

[원글]

키위가 한개밖에 없는데 너무 시들어서요

[...]

덕분에 배우고 갑니다

[사과는]

돼지고기엔 사과, 소고기엔 배 이렇게 들었어요

[건강]

갈아만든배 쥬스도 괜찮아요

[...]

키위는 조심하셔야 해요. 연육 효과가 너무 좋은 나머지 많이 사용하면, 고기가 흐물흐물 뭉게져버리 거든요. 예전에 제가 키위 갈아넣고 양념해서 하룻밤 재워놓았다가 la 갈비가 곤죽이 되어버린 경험이 있어요.

[가능해요]

오히려 키위나 파인애플은 까딱하면 너무 무르게 돼서 저는 배 없으면 사과 써요. 것조차 없을 땐 각종 즙액 애용하고요. 블루베리즙이랑 비트 갈아서 같이 넣었는데, 내 생애 최고 맛있는 불고기 됐어요. ㅋㅋ