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고춧잎김치 담고 싶은데 혹시 고수님 계신가요?

... 조회수 : 422
작성일 : 2017-09-22 09:18:05

밭에서 따온 고춧잎이 많아서 김치.장아찌 골고루

담고 싶어요.

장아찌는 할수 있을것 같은데 김치는 한번도 안해본거라

실패할까봐 선뜻 못하겠어요.

검색해보니까 소금물에 1주일 삭힌는 방법도 있고

열무김치담듯 소금을 뿌려 살짝 절이는 방법도 있고

여러가지가 있는데 어떤 방법이 맛있을까요?

누렇게 뜨기 전에 오늘 뭘하든 하긴해햐 합니다^^

IP : 211.198.xxx.111
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