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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동그랑땡 단번에 수십개 찍어내는 비법 있으신가요?

아침 조회수 : 4,753
작성일 : 2017-09-18 21:51:52

베이킹 도구 중 머핀 만드는 걸 쓰면 좋을 것 같기는 한데 깊이가 좀 있어서 어떨지 모르겠어요

해 보신 분 계신가요?

IP : 175.195.xxx.73
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.9.18 9:53 PM (222.110.xxx.123) - 삭제된댓글

    반죽을 동그랗게 김밥처럼 말아서 살짝 얼린후 칼로 썰던데요. ^^

  • 2. 00
    '17.9.18 9:55 PM (121.171.xxx.193)

    윗님 처럼 해요

  • 3. 아이스크림 스쿱이요
    '17.9.18 9:59 PM (124.49.xxx.151)

    스쿱 크기는 집집마다 원하는 동그랑땡 크기가 다르니..
    스쿱으로 꽉꽉 차게 떠서 밀가루 편 쟁반위에 떨어뜨리세요. 살살 굴려 전체에 밀가루가 묻으면 오른손 엄지와 검지로 오케이사인처럼 만들고 그안에 반죽을 둥글려 주면 손에 안묻고 장기알같은 동그랑땡 뚝딱.

  • 4. 아침
    '17.9.18 9:59 PM (175.195.xxx.73)

    아!! 그것도 좋겠네요.감사 감사

  • 5.
    '17.9.18 10:02 PM (175.223.xxx.204)

    랩으로 반죽을 싸서 얼리세요

  • 6. 아침
    '17.9.18 10:03 PM (175.195.xxx.73)

    얼릴 시간이 없을 땐 스쿱을 써야겠군요.역시 물어보길 잘 했네요

  • 7. ;;;;;
    '17.9.18 10:05 PM (119.207.xxx.31) - 삭제된댓글

    그냥 손에 기름 묻혀서 길게 막대기 모양으로 밀었다 일정한 크기로 잘라서 손바닥으로 둥글렸다 눌러요.
    이거저거 다해봤는데 그게 제일 빠르네요

  • 8. .,.
    '17.9.18 10:07 PM (119.71.xxx.61)

    82에서만 얻을수 있는 지혜네요
    쿠키만들때 그렇게 만들거든요
    생각도 안해봤는데 고맙습니다
    얼린후 칼로 썰기.

  • 9. 뉴비
    '17.9.18 10:17 PM (175.205.xxx.198)

    ..............

  • 10. 속재료에
    '17.9.18 10:38 PM (61.98.xxx.144)

    밀가루 두어스픈 달걀 몇개 깨뜨려 넣고 한스푼씩 떠서 부쳐도 되요
    모양 만들려면 묽으면 안되겠죠?

  • 11. ㅡㅡㅡ
    '17.9.18 10:46 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    생생정보통추천

  • 12. 대박반찬집 비법
    '17.9.18 11:00 PM (1.253.xxx.45)

    저번 TV에서 봤는데 대박반찬집 사장님이
    비닐 넓은데다 소 넣고 위에도 비닐 덮고
    밀대로 쭉 밀어서 평평하게 한 다음 조그만
    컵?같은거로 도넛 찍듯이 팍팍 찍으니
    금방 한 쟁반 다 차게 만들어지던데
    한번 해 보세요.
    그 사장님은 두부 대신 빵가루로 만들었어요.

  • 13. ..
    '17.9.18 11:14 PM (118.217.xxx.86)

    티비서 보니 종이컵 뒷부분으로 짝어내더라구요

  • 14.
    '17.9.19 12:33 AM (117.123.xxx.61)

    키친타올 안에 심을 가로로 갈라서
    비닐이나 랩에 싼 반죽을 넣고
    살짝 냉동시켜 썰기

    김발로 김밥처럼 말아서 냉동시켜 썰기

  • 15. ㅊㅊ
    '17.9.19 1:33 AM (61.98.xxx.111)

    반죽에 계란 더 넣고 좀 질게 해서 지퍼백에 넣고 꼬다리 짤라서 쿠키 짜듯이 전기 후라이팬에 가득 한판 짜 줘요 .그리고 숟가락으로 모양 좀 만들어 주고 .
    밀가루 달걀물 안 묻히고 이렇게 해요...십수년 하다보니..

  • 16. ㄴㄴ
    '17.9.19 11:34 AM (121.164.xxx.76)

    종이컵 뒷부분으로 해봤는데요. 모양도 일정하고 꽤 편했어요.

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