도넛 믹스 튀길 때 타지 않게 하는 방법
작성일 : 2017-09-18 13:05:02
2422094
제가 할 때 마다 태워서 버리게 된 경험 때문에
혹시 안 타고 튀기는 방법 아시는 분은 좀 알려주세요
미리 감사드립니다
좋은 하루 보내세요
IP : 223.62.xxx.233
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 기름온도
'17.9.18 1:21 PM
(121.144.xxx.68)
-
삭제된댓글
높아서그래요
중간불에서 튀겨야 해요
원하는 색상보다 아주약간연할때 건지세요
남은 열로 튀겨짐
2. ..
'17.9.18 1:24 PM
(61.74.xxx.178)
기름온도가 너무 높아서인 것 같은데요..
중불에서 기름을 데운 후 약불로 줄이고 작은 도넛반죽 조각을 넣어 바르르 떠오르면 적당한 온도이니
도넛반죽을 넣어서 한쪽면이 노릇해지면 뒤집어 노릇하게 튀기시면 될 것 같아요
3. marco
'17.9.18 2:14 PM
(14.37.xxx.183)
골든 브라운이 될때까지 나두지 마시고 건지세요...
건져나도 색이 조금 더 짙어집니다...
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